Wijnmakerij RecoletasLilium
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Lilium van Wijnmakerij Recoletas
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Lilium van Wijnmakerij Recoletas van de regio van Castille-et-Léon. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Lilium
Overeenkomsten die perfect werken met Lilium.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Lilium
De Lilium van Wijnmakerij Recoletas gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, lam garam massala of konijnensokken in gibelotte.
Details en technische informatie over de Lilium van de Wijnmakerij Recoletas
Ontdek de druivensoort: Cariñera
Aromatische en gestructureerde witte wijnen met een bleekgouden kleur en een ruim mondgevoel; kenmerkende aroma's van witte bloemen, witvruchtig fruit (peer, appel) en frisse mediterrane noten. Ook als Cava-basis. Geteeld in kleine hoeveelheden in Catalonië en het Spaanse Roussillon, vaak geblendd in Cava DO. Witbessige mutatie van Cariñena (Carignan), historisch Spaans mediterraan ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Lilium van de Wijnmakerij Recoletas zijn 2007, 0
Informatie over de Wijnmakerij Recoletas.
De Wijnmakerij Recoletas maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Toro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Toro
Historische DO van Castilië en León, Duero-vallei nabij Portugal. Kenmerkende Tinta de Toro (lokale Tempranillo-kloon, 70%): krachtige, geconcentreerde rode wijnen met braam, gekonfijte zwarte kers, pruim, leer, tabak, cacao en kruiden, stevige tannines en een dicht gehemelte — zonnige wijnen met grote bewaring. Ook ronde Garnacha, Malvasia en Verdejo als frisse witte wijnen. Extreem continentaal klimaat (zomers tot 40 °C), wijngaarden tussen 600-750 m.
De wijnstreek van Castille-et-Léon
Bakermat van de grote Castiliaanse rode wijnen op hooggelegen plateaus (450-1000 m) van de Duero. Tempranillo koning (Tinto Fino, Tinta de Toro): krachtige, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, braam, pruim, leer en kruiden, stevige tannines en lengte die lange bewaring waardig zijn. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (frisse minerale Mencía). Levendige kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Belastinguitval
In tegenstelling tot het overpompen wordt het vloeibare gedeelte volledig uit de tank verwijderd voordat het over de draf wordt gegoten. Hierdoor kunnen de vaste deeltjes en het sap beter worden vermengd.
