De Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra van Óbidos van Lisboa
De Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Óbidos om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra wijnen in Óbidos van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van spaghetti bolognese, pulled pork (vs pulled pork) of drie manieren om chinese noedels te bereiden.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, gefermenteerd (gist) of bebost. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra. een wijn krachtig.
Het wijngebied van Óbidos. is gelegen in de regio van Lisboa van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Quinta das Cerejeiras en Domaine Quinta Varzea da Pedra. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Óbidos zijn Touriga nacional, Fernao Pires en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Óbidos vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, onderhout of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Óbidos een wijn krachtig. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Óbidos, die 24 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Óbidos wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.
Wijnen rood van Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, spaghetti met garnalen en room of vitale toon / vitello tonnato (italië).
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra. een wijn krachtig.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
Plant u een wijnroute in de van Óbidos? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Quinta Varzea da Pedra.
In Portugal is het een van de meest aangeplante witte druivensoorten, en wij hebben vastgesteld dat hij veel gelijkenis vertoont met de torrontés die in Spanje (Galicië) worden geteeld. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika, enz. en is zo goed als onbekend in Frankrijk.
Gegrild lam en Pinot Noir zijn al zeer goede maatjes. Aangevuld met deze fris-aardse salade met de notige quinoa en friszure tomaat krijgt deze combinatie nog een extra dimensie. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade Bereiding 1 uur Dit heb je nodig voor 4 personen 100 g (zwarte) quinoa 5 el olijfolie 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en in dunne ringetjes 2 teentjes knoflook, geperst 400 g courgette, diagonaal in niet te dunne plakken gesneden 1 el ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Porttonic Een frisse zomerse cocktail met portwijn en tonic hoef je nooit meer zelf te mixen. Porthuizen Croft en Taylor’s hebben het populaire Portugese aperitief in kant-en-klare blikjes op de markt gebracht. Kwast Wijnkopers importeert ze vanaf mei. Wij dronken de Porttonic al, gewoon koud uit d ...
Champagne mag van zeven druivenrassen worden gemaakt. Soms gebruikt de wijnmaker er één, maar vaker kiest hij voor de mix van chardonnay, pinot noir en meunier. Hiervan is de laatste het minst bekend. Toch zorgt meunier, zeker als hij de boventoon voert, voor een eigenwijze stijl. Daarom staan die mousserende wijnen op onze proeftafel en selecteerde het duo Rijst & Nadien de Visser van Le Club des Vins de bruisendste eruit. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE 16x mousserende M ...
Een oud gebruik voor rode wijnen. Zodra de kuip vol druiven zit, wordt de kraan opengedraaid. Een zoet maar helder sap ontsnapt uit het vat (het kan ook worden gebruikt om rosé te maken). De kleur en de dichtheid van het sap worden versterkt, maar het moet niet overdreven zijn. Zelden meer dan 10% van het volume van een vat, anders bestaat het gevaar dat het fruit verloren gaat en dat er bitterheid doorkomt.