Wijnmakerij A Quinta do MarquesEspumante Réserva Bruto
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Espumante Réserva Bruto van de Wijnmakerij A Quinta do Marques. staat in de top 0 van wijnen van Douro..
Details en technische informatie over de Espumante Réserva Bruto van de Wijnmakerij A Quinta do Marques
Ontdek de druivensoort: Couderc 4401
Gekleurde, eenvoudige rode wijnen met een lichtpaarse kleur, zachte tannines en weinig expressieve aroma's van rood en zwart fruit. Productief. Vandaag marginaal, overleeft in enkele Franse sortencollecties, getuige van de geschiedenis van post-phylloxera hybridisering. Frans zwart hybride ras van Georges Couderc eind 19e eeuw, in de lijn van phylloxeraresistente kruisingen.
Informatie over de Wijnmakerij A Quinta do Marques.
De Wijnmakerij A Quinta do Marques maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Douro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Douro
Bakermat van Port: weelderige versterkte wijn met tonen van gekonfijt zwart fruit, cacao, vijg, walnoot en kruiden, van jonge fruitige Ruby tot oxidatieve amberkleurige Tawny, plus bewaarwaardige LBV en Vintage van uitzonderlijke rijping. Ook grote droge Douro DOC-rode wijnen, diep (zwartfruitige Touriga Nacional, elegante Touriga Franca, kruidige Tinta Roriz). Enkele frisse Douro-witte wijnen. Terraswijngaarden (~40.
De wijnstreek van Duriense
Portugese IGP over het Douro- en Porto-gebied (noordoost), schistbodems op duizelingwekkende terrashellingen, droog continentaal klimaat, flexibele status buiten DOC. Touriga Nacional als rode koning (300+ toegestane rassen): intens en bloemig met braam, zwarte kers, viooltje, garrigue, drop en minerale schisttoets, stevige tannines — noble Douro-embleem. Soepele Touriga Franca en kruidige Tinta Roriz als aanvulling. Frisse minerale witte wijnen en creatieve moderne mousserende.
Het woord van de wijn: Vinificatie van zoete wijnen
Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).
