Wijnmakerij Terra d'AlterMorde Tinto Cão Alentejano
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Morde Tinto Cão Alentejano van de Wijnmakerij Terra d'Alter. staat in de top 30 van wijnen van Alentejano..
Smaakstructuur van Morde Tinto Cão Alentejano van Wijnmakerij Terra d'Alter
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Morde Tinto Cão Alentejano van Wijnmakerij Terra d'Alter van de regio van Alentejano. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Morde Tinto Cão Alentejano van Wijnmakerij Terra d'Alter van de regio van Alentejano. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Morde Tinto Cão Alentejano
Overeenkomsten die perfect werken met Morde Tinto Cão Alentejano.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Morde Tinto Cão Alentejano
De Morde Tinto Cão Alentejano van Wijnmakerij Terra d'Alter gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van céline's versie van moussaka (5de bijeenkomst), gegrilde lamsschouder met kruiden en honing of kalfskop met vinaigrette.
Details en technische informatie over de Morde Tinto Cão Alentejano van de Wijnmakerij Terra d'Alter
Ontdek de druivensoort: Carcajolo noir
Hij is zeer zeker vanuit Sardinië in het zuiden van Corsica geïntroduceerd. Het is niet de zwarte vorm van de witte carcajolo, de laatste is de biancu gentile. De zwarte Carcajolo zou verwant zijn met de morrastel of muristellu en komt bijna uitsluitend voor in het zuidelijke Middellandse-Zeegebied en in Portugal. Het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Morde Tinto Cão Alentejano van de Wijnmakerij Terra d'Alter zijn 2015, 2013, 2012, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Terra d'Alter.
De Wijnmakerij Terra d'Alter maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alentejano
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Nieuws over deze wijn
Zin in Sauv!
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Wijninitiatieven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijninitiatieven Max van Bockel gaat helaas weg bij RIJKS®* in Amsterdam, een van onze favoriete restaurants. Maar de sommelier wachten diverse nieuwe uitdagingen en ons dus ook. Zo gaat Max deel uitmaken van het sterrenteam van Saam, een nieuw restaurant met Zuid-Afrikaans elan in Ouderkerk aan de Amstel – saam betekent ‘samen ...
Het woord van de wijn: Barbarossa
Een zwarte wijn- en tafeldruivensoort die op Corsica wordt geteeld en wordt gebruikt in de appellation ajaccio.
