De Wijnmakerij Protos van Castille-et-Léon

Wijnmakerij Protos
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 135 van domeinen van Castille-et-Léon.
Het bevindt zich in Castille-et-Léon.

De Wijnmakerij Protos is een van de gebieden om te volgen in Castille-et-Léon.. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Castille-et-Léon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Protos.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Protos wijnen in Castille-et-Léon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Protos. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Protos wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Protos.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Protos

Wijnen rood van Wijnmakerij Protos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, lam met gemberhoning of geroosterd hert in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Protos

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Protos. vaak soorten aroma's van crème, citrus of gedroogd fruit en soms ook aroma's van floraal, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Protos. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Protos

  • 1990met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1988met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 1987met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.29/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.22/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Protos

  • Tempranillo
  • Tinta del Pais

Ontdekking van het wijngebied van Castille-et-Léon

Castilla y León, gelegen in de noordelijke helft van de Centrale Iberische Hoogvlakte, is de grootste van de 17 administratieve regio's van Spanje en beslaat ongeveer een vijfde van de totale oppervlakte van het land. Het strekt zich uit over ongeveer 350 kilometer (220 mijl) van het midden van Spanje tot de noordelijke kust. Hij is even breed en verbindt het Rioja-wijngebied met de Portugese grens. In Castilla y León heersen rode wijnen, en de Tempranillo druif is zonder twijfel de koning.

Hij is hier bekend onder verschillende synoniemen, waaronder Tinta del Pais, Tinto de Toro en Tinto Fino. Het is de bron van alle beste wijnen in de regio, met uitzondering van Bierzo, dat goed gebruik maakt van Mencia. De andere druivenrassen zijn de Franse rassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De witte wijnen van Castilla y Léon zijn veel minder talrijk dan de rode, maar daarom niet minder prestigieus.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Protos.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Protos

Wijnen wit van Wijnmakerij Protos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van kip blanquette, soja en garnalen noedels of blauwe courgette quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Protos

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Protos. vaak soorten aroma's van ananas, evolutie (veroudering) of honing en soms ook aroma's van meloen, stro of passievrucht. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Protos. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Protos

  • 2019met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 1974met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Protos

  • Verdejo

Ontdek de druivensoort: Tempranillo

De zwarte Tempranillo is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. De zwarte Tempranillo komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Provence & Corsica, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Protos.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Protos

Wijnen rose van Wijnmakerij Protos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van sauté van lam met kerrie, pizza koningin met merguez of quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Protos

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Protos. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of watermeloen en soms ook aroma's van banaan, peer of perzik.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Protos

  • 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.55/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Protos

  • Tempranillo

Het woord van de wijn: Polyfenolen

Stof die zich hoofdzakelijk in de schil van de druif bevindt. De belangrijkste zijn anthocyanen, die rode wijn zijn kleur geven, en tanninen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Protos.

Plant u een wijnroute in de van Castille-et-Léon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Protos.

Ontdek de druivensoort: Verdejo

Een oude druivensoort die al heel lang wordt verbouwd, vooral in de Rueda-streek in Noordwest-Spanje. D.N.A.-tests wijzen uit dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen Savagnin en Castellana Blanco. Hij mag niet worden verward met de Verdelho, die welbekend is in Portugal, en de Verdelho Branco, die bijna op grotere schaal wordt geteeld. De Verdejo is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten (Virginia, Californië, enz.), Australië, Portugal, enz. maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Protos en de wijnen van de streek

Wijnfraude

Wijnfraudeurs die flessen vervalsen, we berichtten er al vaker over. Maar wijncollecties gebruiken als onderpand voor leningen is ook een manier om rijk te worden. Totdat je tegen de lamp loopt omdat je ze niet terugbetaalt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Pixabay Na meestervervalser Rudy Kurniawan is onlangs een Britse man met zijn compagnon van ‘Bordeaux Cellars’ beschuldigd van oplichting voor bijna 100 miljoen dollar. Ze bemiddelden bij leningen tussen investeerders en rijke wijnverzamelaa ...

Rillette van gerookte makreel

De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...

Gaan voor Griekse wijn

Gaan voor Griekse wijn Een mediterraan klimaat met verkoelende wind op de eilanden, vulkanische bodems, inheemse druivensoorten, een nieuwe generatie wijnmakers met een voorkeur voor moderne stijlen: noem de ingrediënten van een goed wijnland maar op en Griekenland heeft ze. De wijnen komen in Nederland meer en meer in de belangstelling. Onlangs proefden we bij restaurant Elea een aantal mooie verrassingen (zie WINELIFE 83). Waarom heeft het zo lang geduurd voordat bekend werd wat Griekenland te ...

Het woord van de wijn: Polyfenolen

Stof die zich hoofdzakelijk in de schil van de druif bevindt. De belangrijkste zijn anthocyanen, die rode wijn zijn kleur geven, en tanninen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Castille-et-Léon