Wijnmakerij PounamuSpecial Selection Sauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
Smaakstructuur van Special Selection Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Pounamu
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Special Selection Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Pounamu van de regio van South Island. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Special Selection Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Pounamu van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van ananas, vegetaal of vlierbloesem en soms ook aroma's van mango, kiwi of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Special Selection Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Special Selection Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Special Selection Sauvignon Blanc
De Special Selection Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Pounamu gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van karri van garnalen met chilipepers, zalm-geit quiche of groentesoep met geitenkaas.
Details en technische informatie over de Special Selection Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Pounamu
Ontdek de druivensoort: Petit brun
Petit brun is een zwarte druivensoort die zeldzamer wordt. Hij wordt vooral aangetroffen in de Provence, waar hij één van de vele andere druivenrassen is die de reputatie van deze streek uitmaken. Hij is waarschijnlijk van Italiaanse oorsprong en wordt gebruikt om de beste rode wijnen te maken. Het staat bekend als de brun des Hautes Alpes. Om productiever te zijn, moet de wijnstok kort worden gesnoeid en ontwikkelt hij zich perfect wanneer hij goed wordt blootgesteld. In Frankrijk is Petit Brun een van de secundaire druivenrassen die in de appellations de la Palette worden gebruikt. De AOC Palette wordt beschouwd als de oudste van de Provence. De wijn gemaakt van Petit Brun is donkerrood en bijzonder tanninerijk. Het geeft aroma's af van kreupelhout en een bloemengeur. In de wijnen van Château Crémade geeft de petit brun ze een uitzonderlijke subtiliteit.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Special Selection Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Pounamu zijn 2010, 2018, 2019, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Pounamu.
De Wijnmakerij Pounamu maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Marlborough om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Marlborough
Het wijngebied van Marlborough. is gelegen in de regio van South Island van Nieuw Zeeland. We tellen momenteel 1237 landgoederen en châteaux in de van Marlborough, die 3419 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Marlborough wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van South Island
Centraal Otago, in de buurt van het uiterste puntje van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, wedijvert om de titel van 's werelds meest zuidelijk gelegen wijngebied. In dit spectaculaire landschap klampen wijngaarden zich vast aan de flanken van bergen en rivierkloven. Pinot Noir heeft zich bewezen in dit moeilijke terroir en beslaat bijna driekwart van het wijngaardareaal in de regio. Typische Central Otago Pinot Noir is intens en diep gekleurd, met aroma's van gouden pruimen, zoete specerijen en bramen.
Nieuws over deze wijn
Thaise salade met biefstuk
Pinot Noir biedt ook mooi tegenspel bij gerechten uit de Aziatische keuken. Vooral een slanke variant uit Marlborough past door z’n kruidigheid heel goed bij deze frisse salade met een mooie combinatie van zuur, zout en pittig. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Thaise salade met biefstuk Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g biefstuk 1 el suiker 3 el vissaus 3 el citroensap 2 tomaten ½ komkommer ½ (rode) ui 50 g wortel 2 lente-uitjes 1 chilipeper 1 stengel citroeng ...
Jasper Van den Heuvel wint Lafite Laureaat en is Vinoloog van het Jaar 2023
Jasper Van den Heuvel is de trotse winnaar van het Lafite Laureaat 2023, de door De Monnik Dranken en Domaines Barons de Rothschild Lafite gesponsorde prijs verbonden aan het behalen van de titel Vinoloog van het Jaar. Op de tweede plaats eindigden ex aequo Lisa van der Werf en Karin Muires. Jasper mag zich niet alleen gedurende een jaar ‘Vinoloog van het Jaar’ noemen, ook wint hij met zijn partner een bezoek aan Château Lafite Rothschild in Bordeaux. – TEKST + BEELD VERENIGDE VINOLOGEN NE ...
Op bezoek bij de wijnmakers
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Op bezoek bij de wijnmakers We tipten al eerder wijngaard Bi’j de Regge, in het stroomgebied van de Regge in Twente. De drie eigenaren, alias De Wijnmakers, organiseren daar regelmatig proeverijen en rondleidingen. Wel zo leuk natuurlijk als je alle drie uit de horeca afkomstig bent om niet alleen met je handen in het groen be ...
Het woord van de wijn: Franc
Wordt gezegd van een open wijn die zich onmiddellijk overgeeft, en waarvan de helderheid elk gebrek uitsluit.
