Wijnmakerij Porret#Nofilter
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De #Nofilter van de Wijnmakerij Porret. staat in de top 0 van wijnen van Neuchâtel..
Details en technische informatie over de #Nofilter van de Wijnmakerij Porret
Ontdek de druivensoort: Raffiat de Moncade
Raffiat de Moncade is een witte druivensoort uit de Pyreneeën. Hij stamt af van de witte Gouais en moet niet verward worden met de Arruffiac. Deze druivensoort heeft afgeknotte kegelvormige druiventrossen, die gesteeld en gevleugeld zijn. De raffiat van Moncade werd door de ampelograaf Marcel Durquety gebruikt om nieuwe variëteiten te verkrijgen, zoals de perdea, de arroba en de arriloba. De raffiat van Moncade, die nog steeds rousselet wordt genoemd, wordt geassocieerd met een vroege knopvorming in het jaar en een late tweede rijpingsperiode. Hij heeft een half uitgespreide groeiwijze. Deze variëteit is vrij productief en is goed bestand tegen grijsrot en echte meeldauw. Raffiat de Moncade wordt gebruikt voor de vinificatie van bepaalde wijnen uit Tursan en Béarn. Hij wordt gebruikt om een neutrale, fijne, alcoholrijke en warme wijn te produceren. Hij wordt vaak gecombineerd met petit manseng en gros manseng, die de wijnen een hoge zuurgraad geven.
Informatie over de Wijnmakerij Porret.
De Wijnmakerij Porret maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Neuchâtel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Neuchâtel
Neuchâtel is een van de kleinste wijngebieden van Zwitserland, gelegen in de Franstalige westelijke helft van het land, ten noorden van het veel grotere Vaud-gebied. Net als zijn buurman domineert Chasselas de witte aanplant, maar Pinot Noir is belangrijker, net als de reputatie van de rosés uit Neuchâtel. De streek wordt algemeen aangeduid als de "Drie Meren" omdat het gebied - en de vier AOC's waaruit het bestaat - op een relatief laag, vlak land ligt, gecentreerd rond de meren van Murten, Biel en Neuchâtel. De regio omvat ook drie aangrenzende Zwitserse kantons.
Nieuws over deze wijn
Beter een goede buur dan een verre vriend
Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...
Redactieleden WINELIFE Magazine
De artikelen in WINELIFE worden geschreven door onze redactieleden, hoog tijd om ze voor te stellen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Redactieleden WINELIFE Magazine Magda van de Rijst Reisde oktober jl. voor WINELIFE naar Cape Wine, dé wijnbeurs van Zuid-Afrika. Opnieuw werd ze smoorverliefd op de weergaloze natuur, het enthousiasme van de wijnmakers en de ge-wel-di-ge wijnen. Onder andere die van de pinotagedruif. De nationale trots van Zuid-Afrika werd vereerd, daarna verguisd en is ...
Die Duitse bodem proeven
Die Duitse bodem proeven Gratis webinars over Duitse wijn volgen? Bijna elke eerste donderdagavond van de maand zendt het Duitse Wijninstituut er eentje live uit via Zoom. WINELIFE doet mee aan het WeinEntdeckerWissen Online Seminar over Bodem & Terroir. Terroirexpert Götz Drewitz leidt ons, samen met een aantal bekende Duitse wijnmakers, door zijn presentatie, waaraan je met of zonder glazen wijn voor je neus kunt deelnemen. Zullen we aan het eind inderdaad kunnen herkennen of we mosselkalk ...
Het woord van de wijn: Koolzuurmaceratie
Fermentatie van hele druiven in een met kooldioxide verzadigde atmosfeer. Dit type gisting resulteert in zeer aromatische en flatterende wijnen.