De Château de Pondaurat van Bordeaux

Château de Pondaurat - Bordeaux Blanc
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 5135 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Bordeaux.
Kom meer te weten over Château de Pondaurat. op Facebook

De Château de Pondaurat is een van de gebieden om te volgen in Bordeaux.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château de Pondaurat.

Op zoek naar de beste Château de Pondaurat wijnen in Bordeaux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château de Pondaurat. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château de Pondaurat wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Château de Pondaurat.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château de Pondaurat

Wijnen wit van Château de Pondaurat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van luiaard varkenshaas, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of potjevleesch.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Pondaurat

Op de neus onthult de wit wijn van de Château de Pondaurat. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of appels en soms ook aroma's van vissen, mineraal of peer.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château de Pondaurat

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château de Pondaurat

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Ontdekking van het wijngebied van Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld door witte wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt van Semillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die het beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder beroemd) tot de zoete, gebotrytiseerde nectars van Sauternes. Hoewel Bordeaux vooral bekend is om zijn wijnen die in specifieke districten of communes worden geproduceerd, vallen veel van zijn wijnen onder andere, bredere appellations. Deze omvatten AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur en Crémant de Bordeaux.

De grote wijnen rose van Château de Pondaurat.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château de Pondaurat

Wijnen rose van Château de Pondaurat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rundvlees grof zout, lamstajine met abrikozen (marokko) of noord welsch.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château de Pondaurat

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen rood van Château de Pondaurat.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château de Pondaurat

Wijnen rood van Château de Pondaurat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rundvlees stoofpot express, gevulde kapoen met morilles of konijn op de barbecue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Pondaurat

Op de neus onthult de rood wijn van de Château de Pondaurat. vaak soorten aroma's van kers, bebost of bloemen en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), vlierbloesem of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Château de Pondaurat. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château de Pondaurat

  • 2016met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.33/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.25/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château de Pondaurat

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Montage

Het mengen van verschillende wijnen om één enkele partij te verkrijgen. Vermenging van wijnen van dezelfde herkomst is iets heel anders dan coupage - een mengsel van wijnen van verschillende herkomst - dat een pejoratieve connotatie heeft.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château de Pondaurat.

Plant u een wijnroute in de van Bordeaux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château de Pondaurat.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Château de Pondaurat en de wijnen van de streek

Californische sterren

Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over…

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Speciale glazen. – TEKST + BEELD REDACTIE Voor elke wijn een glas? De ene wijndrinker zweert erbij, de ander vindt het klinkklare onzin. Glasmerk Riedel vond in ieder geval één glas voor wit en een groter glas voor rood te minimaal, en bedacht een glas voor elke druif en wijnstijl. Andere glasproducenten volgden, zoals Royal Leerdam. Wij soms ook. Champagne Vinoloog Barbara Verbeek leerde ons in 2015 de flûte verbann ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Het woord van de wijn: Montage

Het mengen van verschillende wijnen om één enkele partij te verkrijgen. Vermenging van wijnen van dezelfde herkomst is iets heel anders dan coupage - een mengsel van wijnen van verschillende herkomst - dat een pejoratieve connotatie heeft.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux