Wijnmakerij PizziniVerdicchio
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Verdicchio van Wijnmakerij Pizzini van de regio van Victoria. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Verdicchio
Overeenkomsten die perfect werken met Verdicchio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Verdicchio
De Verdicchio van Wijnmakerij Pizzini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van haan met blote kont (ardennen), onigiri met tonijn en mayonaise of inktvisringen met tomaat.
Details en technische informatie over de Verdicchio van de Wijnmakerij Pizzini
Ontdek de druivensoort: Nocera
Gestructureerde en elegante rode wijnen met een lichte tot intense robijnkleur, zachte tot stevige tannines en zijdeachtig gehemelte, met kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, morel), pruim, zachte kruiden, mediterrane garrigue en zoute tonen. Een fris, zonnig Siciliaans profiel. Traditioneel bestanddeel van blends in de appellation Mamertino di Milazzo DOC, een teken van het wijnbouwerfgoed van de provincie Messina. Autochtoon Italiaans zwart ras uit Sicilië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Verdicchio van de Wijnmakerij Pizzini zijn 0, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Pizzini.
De Wijnmakerij Pizzini maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van King Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van King Valley
Australische hooggelegen vallei (155-860 m) in noordoostelijk Victoria: kenmerkende Italiaanse druiven uniek in Australië - mousserende Prosecco als nationale leider (Glera, fris en fruitig, peer, appel, bloemen), elegante Sangiovese (kers, pruim, specerijen), dichte Nebbiolo, levendige Barbera en frisse Pinot Grigio. Shiraz en Cabernet als aanvulling. Rassige Chardonnay. GI (2008), vanaf 1980 geplant door de Italiaanse diaspora, koel continentaal hoogteklimaat, alluvium van de King River.
De wijnstreek van Victoria
Australische diversiteit van koel tot gematigd klimaat. Yarra Valley en Mornington: fijne, zijdezachte Pinot Noir (kers, framboos, onderhout), strakke, minerale Chardonnay. Heathcote: gestructureerde Shiraz met zwart fruit, peper en chocolade. Rutherglen, hoofdstad van versterkte wijnen: opulente zoete Topaque en Muscat (rozijn, karamel, vijg, geroosterde tonen).
Het woord van de wijn: Verzending (likeur)
Bij champagne en wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt, wordt wijn toegevoegd vóór het kurken om de leegte in de fles op te vullen die door het degorgeren is ontstaan. Deze toegevoegde wijn wordt vaak gezoet met suiker die in variabele verhoudingen wordt toegevoegd, afhankelijk van de gewenste wijnstijl (zie dosering). Syn.: liqueur de dosage.
