Wijnmakerij Pierre CallotMillésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Overeenkomsten die perfect werken met Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
De Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize' van Wijnmakerij Pierre Callot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van blauw koord, risotto met verse zalm en courgettes of rijst met zeevruchten.
Details en technische informatie over de Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize' van de Wijnmakerij Pierre Callot
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Pierre Callot.
De Wijnmakerij Pierre Callot maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Champagne Grand Cru 'Avize' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Champagne Grand Cru 'Avize'
Embleemdorp Grand Cru van de Côte des Blancs in Champagne (268 ha 100% Chardonnay): exclusieve Chardonnay als Blanc de Blancs-koning — vol, diep en gespierd profiel met witte perzik, citroenschil, groene appel, witte bloemen en geroosterde amandel, scherpe krijtmineraliteit en lange zilte finale. Krijtbodems uit Krijt, zuidoostexpositie, 248 m, land van de huizen Selosse en Larmandier.
De wijnstreek van Champagne
Wereldreferentie voor mousserende wijnen: fijne bubbels, citrusspanning, tonen van brioche, geroosterde amandel, witte bloemen en witvlezig fruit na rijping op gist. Drie druiven geblend of solo: vlezige Pinot Noir (38%), fruitige Meunier (33%), verfijnde Chardonnay (28%). Van strakke Blanc de Blancs tot vineuze Blanc de Noirs, van Brut zonder jaar tot bewaarbare Millésimé. AOC sinds 1927, 34.
Het woord van de wijn: Harmonious
Evenwicht tussen de verschillende organoleptische elementen van een wijn. Deze harmonie is verbonden met de typiciteit van elke wijn. De zoetheid van een zoete wijn is een element van zijn evenwicht, terwijl van een Sancerre of een Chablis zal worden gevraagd dat hij scherp en droog is.
