Wijnmakerij Peller EstatesHeritage Series Cabernet Sauvignon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Heritage Series Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Peller Estates. staat in de top 90 van wijnen van Niagara Peninsula..
Smaakstructuur van Heritage Series Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Peller Estates
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Heritage Series Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Peller Estates van de regio van Ontario. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Heritage Series Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Peller Estates van de regio van Ontario. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Heritage Series Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Heritage Series Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Heritage Series Cabernet Sauvignon
De Heritage Series Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Peller Estates gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, lamsbout in een kruidenkorst met geconserveerde groenten of tonijn nuggets.
Details en technische informatie over de Heritage Series Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Peller Estates
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Heritage Series Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Peller Estates zijn 2016, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Peller Estates.
De Wijnmakerij Peller Estates maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 77 wijnen te koop in de regio van Niagara Peninsula om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Niagara Peninsula
Het Niagara Peninsula is Canada's grootste en meest productieve wijngebied, gelegen aan de zuidelijke oevers van Lake Ontario. Het strekt zich uit over ongeveer 55 km (35 mijl) van de oostelijke stadsgrenzen van Hamilton in het westen tot de linkeroever van de Niagara-rivier die uitmondt in het Ontariomeer. De VQA beslaat meer dan 13. 000 acres (5.
De wijnstreek van Ontario
Ontario is de dichtstbevolkte en productiefste wijnproducerende provincie van Canada. De reeds lang gevestigde wijnindustrie is geconcentreerd rond de Grote Meren Erie en Ontario, waar het continentale klimaat sterk wordt getemperd door grote watermassa's. Het merendeel van de in Ontario geproduceerde wijnen zijn droge tafelwijnen (ongeveer 60% wit en 40% rood). Ze worden hoofdzakelijk gemaakt van Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, en Pinot Noir.
Nieuws over deze wijn
De kracht van koel
Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...
Eindelijk alcohol
Waar hier de no-and-low drinks steeds populairder worden in restaurants en cafés kunnen sommige Canadezen vanaf 2024 juist voor het eerst drank mét alcohol kopen, na een verbod van 121 jaar. Hun stad Cardston in Alberta is een van de weinige overgebleven ‘droge’ steden in Canada, maar daar is nu gestemd voor het afschaffen van de wet die de aankoop van alcohol verbiedt. Althans, er wordt voorzichtig begonnen door een beperkt aantal restaurants en golfclubs een drankvergunning te verl ...
Laat lekker rijpen
Laat lekker rijpen De druif riesling is klein en rond met een vrij dikke schil. De kleur varieert van heldergroen als hij jong is tot goudgeel met bruinrode vlekjes, als ware het een bejaard persoon. Hij doet het rustig aan tijdens de groei en is pas laat rijp, in Europa rond oktober. Door zijn hoge zuren heeft hij als geen ander rijpingspotentieel. Na een paar jaar verandert de bleke kleur van de frisse wijn in strogeel en ontstaan complexe kruidige en zoete smaken met aardse aroma’s (har ...
Het woord van de wijn: Duidelijkheid
De staat van doorschijnendheid van een wijn. Een heldere wijn is niet troebel (wat een gebrek is).
