De Wijnmakerij Paynes Rise van Port Phillip van Victoria

Wijnmakerij Paynes Rise
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 1040 van domeinen van Victoria.
Het bevindt zich in Port Phillip. in de regio van Victoria.

De Wijnmakerij Paynes Rise is een van de gebieden om te volgen in Port Phillip.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Port Phillip om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paynes Rise.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paynes Rise wijnen in Port Phillip van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paynes Rise. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paynes Rise wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paynes Rise.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paynes Rise

Wijnen rood van Wijnmakerij Paynes Rise gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van steak tartare, zeer zachte rundvlees bourguignon of zalm-geit quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paynes Rise

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paynes Rise. vaak soorten aroma's van onderhout, rode bessen of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Paynes Rise. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paynes Rise

  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paynes Rise

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Port Phillip

Port Phillip is een kwalitatief belangrijk wijnbouwgebied in de Australische staat Victoria. Genoemd naar de baai die het omringt, profiteert het zowel van zijn ligging in de buurt van de hoofdstad van de staat, Melbourne, als van de hoge kwaliteit van zijn Terroir, dat enkele van de belangrijkste wijnen van Australië voortbrengt, met name in de GI's Yarra Valley en Mornington Peninsula. Pinot Noir en Chardonnay behoren tot de belangrijkste druivensoorten die hier worden geproduceerd, met de favoriete druif van Australië, Shiraz, ook op de lijst. Zoals in de meeste grote wijnbouwgebieden is er een aanzienlijke variatie in de topografie en het klimaat van Port Phillip.

In het algemeen kan het gebied worden gecategoriseerd als een koel klimaat, vooral als gevolg van de nabijheid van de Bass Strait, die Tasmanië van het vasteland scheidt. De koele winden helpen om het groeiseizoen hier te verlengen, bieden wat respijt van de vele zonuren en houden de zuurgraad van de druiven op peil. Port Phillip Bay zelf biedt deze dienst ook aan. De Yarra Valley en Mornington Peninsula zijn de belangrijkste regio's van Port Phillip, maar ook de minder bekende GI's van Sunbury, Macedon Ranges en Geelong maken deel uit van het stroomgebied van het gebied.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paynes Rise.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paynes Rise

Wijnen wit van Wijnmakerij Paynes Rise gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van de garbure, salade niçoise of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paynes Rise

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paynes Rise. vaak soorten aroma's van bebost. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Paynes Rise. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paynes Rise

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paynes Rise.

Plant u een wijnroute in de van Port Phillip? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paynes Rise.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Paynes Rise en de wijnen van de streek

De druiveneilanden van Tahbilk

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST REDACTIE | BEELD LOVELENSCAPES PHOTOGRAPHY De druiveneilanden van Tahbilk Ontvangst Een privéproeverij met Alister Purbrick van Tahbilk Winery is niet zomaar iets. Hij is een icoon in de Australische wijnindustrie en de vierde generatie van dit oudste wijnfamiliebedrijf in Victoria, uit 1860. We ...

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

Het woord van de wijn: Hoed

Vast gedeelte (draf), bestaande uit pitten en schillen (soms het steeltje), dat zich tijdens de gisting boven in het vat vormt. Pigeage bestaat uit het breken van deze kap om deze elementen weer in suspensie te brengen en de uitwisseling tussen het sap en de schillen te bevorderen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Victoria