Wijnmakerij Pascal JanvierCoteaux du Loir Blanc
Wijn wit
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of vette vis.
Smaakstructuur van Coteaux du Loir Blanc van Wijnmakerij Pascal Janvier
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Coteaux du Loir Blanc van Wijnmakerij Pascal Janvier van de regio van Loire-vallei. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Coteaux du Loir Blanc van Wijnmakerij Pascal Janvier van de regio van Loire-vallei. vaak soorten aroma's van appels, mineraal of peer en soms ook aroma's van honing, onderhout of gefermenteerd (gist).
Lekker eten en wijn proeven met Coteaux du Loir Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Coteaux du Loir Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Coteaux du Loir Blanc
De Coteaux du Loir Blanc van Wijnmakerij Pascal Janvier gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van zalm met spinazie en room, veganistische prei en tofu quiche of clafoutis met struik en courgettes.
Details en technische informatie over de Coteaux du Loir Blanc van de Wijnmakerij Pascal Janvier
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Coteaux du Loir Blanc van de Wijnmakerij Pascal Janvier zijn 2015, 2014, 2012, 2011 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Pascal Janvier.
De Wijnmakerij Pascal Janvier maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Coteaux du Loir om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coteaux du Loir
Coteaux du Loir blanc is een stille witte wijn die wordt geproduceerd in de Loire, een wijngaard in het westen van Frankrijk en meer bepaald in het wijngebied Touraine. Coteaux du Loir blanc kan administratief worden geproduceerd in de departementen Sarthe en Indre-et-Loire. Het terroir profiteert van een gematigd klimaat met een oceaaninvloed en gedegradeerde oceaanbodems van krijttuffeau, klei-kalksteen en vuursteenhoudende klei. De druivensoort "Chenin B" is de enige die gebruikt kan worden om witte Coteaux du Loir wijn te maken.
De wijnstreek van Loire-vallei
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Nieuws over deze wijn
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Wijnazijn
Product van azijnzure vergisting van wijn.
