De Wijnmakerij Paparuda van Recas

Wijnmakerij Paparuda
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Cramele Recaș.
Het is gerangschikt bij de top 38 van domeinen van Recas.
Het bevindt zich in Recas.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Recas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paparuda.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paparuda wijnen in Recas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paparuda. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paparuda wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paparuda.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paparuda

Wijnen rood van Wijnmakerij Paparuda gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van luiaard varkenshaas, lamscarré met tomaat en kaneel of koraal linzen dahl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paparuda

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paparuda. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paparuda

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paparuda

  • Cabernet Sauvignon
  • Feteasca Neagra
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Recas

Roemenië ligt op het geografische kruispunt tussen Midden- en Zuidoost-Europa. De Roemeense wijnindustrie maakt gebruik van een breed scala aan inheemse en internationale rode en witte druivenrassen. Wijnstokken vinifera en Amerikaanse soorten zijn hier aanwezig, evenals een aantal hybriden. Deze zijn gekozen vanwege hun weerstand tegen wisselende klimaten.

De witte Fetească-variëteiten (zowel de Fetească Regală- als de Alba-variant) worden het meest aangeplant in Roemenië. Zij zijn goed voor een aanzienlijk deel van de witte wijnproductie van het land. Roemeense "Riesling" is eerder Welschriesling dan echte Rijnse Riesling. Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat (Ottonel) en Sauvignon Blanc zijn betrouwbaar te identificeren.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paparuda.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paparuda

Wijnen wit van Wijnmakerij Paparuda gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van varkenskoteletten met kerrie en honing, vitello tonnato of quiche met prei en verse zalm van flo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paparuda

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paparuda. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Paparuda

  • 2014met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.57/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paparuda

  • Chardonnay
  • Feteasca Regala
  • Pinot Grigio
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Feteasca neagra

Een zeer oud ras dat inheems is in Roemenië, veel meer gevonden in Roemeens Moldavië en Walachije, bijna onbekend in Frankrijk, maar ingeschreven in de Officiële Catalogus van wijndruivenrassen, lijst A2. Volgens Viala en Vermorel is het de zwarte vorm van feteasca alba. Het moet niet verward worden met feteasca regala.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Paparuda.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Paparuda

Wijnen rose van Wijnmakerij Paparuda gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel, sauté van lam met kerrie of middellandse zee lam ketting.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paparuda

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Paparuda. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Paparuda

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Paparuda

  • Cabernet Sauvignon
  • Feteasca Neagra

Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)

Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paparuda.

Plant u een wijnroute in de van Recas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paparuda.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Paparuda en de wijnen van de streek

Werk aan de winkel

In een veranderende wijnmarkt liggen volop nieuwe uitdagingen. Bij wijnimporteur Verbunt Verlinden zal Floris Verlinden die aangaan. Hij volgt Peter van Houtert op, die na een succesvolle periode van ruim 25 jaar met pensioen gaat. Beeld: aangeleverd Floris is sinds 2018, na de samenvoeging van Verbunt Wijnkopers en Wijn Verlinden, verantwoordelijk voor de horecasales en wordt nu managing director. ‘Met alle ontwikkelingen in de wijnbranche, heb ik er alle vertrouwen in dat hij met zijn kennis e ...

Werk aan de winkel

In een veranderende wijnmarkt liggen volop nieuwe uitdagingen. Bij wijnimporteur Verbunt Verlinden zal Floris Verlinden die aangaan. Hij volgt Peter van Houtert op, die na een succesvolle periode van ruim 25 jaar met pensioen gaat. Beeld: aangeleverd Floris is sinds 2018, na de samenvoeging van Verbunt Wijnkopers en Wijn Verlinden, verantwoordelijk voor de horecasales en wordt nu managing director. ‘Met alle ontwikkelingen in de wijnbranche, heb ik er alle vertrouwen in dat hij met zijn kennis e ...

Werk aan de winkel

In een veranderende wijnmarkt liggen volop nieuwe uitdagingen. Bij wijnimporteur Verbunt Verlinden zal Floris Verlinden die aangaan. Hij volgt Peter van Houtert op, die na een succesvolle periode van ruim 25 jaar met pensioen gaat. Beeld: aangeleverd Floris is sinds 2018, na de samenvoeging van Verbunt Wijnkopers en Wijn Verlinden, verantwoordelijk voor de horecasales en wordt nu managing director. ‘Met alle ontwikkelingen in de wijnbranche, heb ik er alle vertrouwen in dat hij met zijn kennis e ...

Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)

Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).