De Wijnmakerij Paco & Lola van Rías Baixas van Galice
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Rías Baixas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domaine Paco & Lola is een emblematisch wijngoed uit de regio Rías Baixas in het noordwesten van Spanje. Volgend op de eeuwenlange geschiedenis van de Galicische wijnen, werd dit domein in 2005 opgericht door een coöperatie van gepassioneerde wijnboeren die een gemeenschappelijke visie voor kwaliteitswijn deelden. Ze hebben hun kennis en vaardigheden samengebracht om te vormen wat nu een van de grootste bodega's van de regio is. Het domein staat bekend om zijn witte wijnen, met name de Albariño, die perfect het rijke granieten terroir van de regio weerspiegelt. Deze wijnen worden gekenmerkt door een verfrissende frisheid en grote elegantie, met smaken van wit fruit en citrus die worden aangevuld door een subtiele mineraliteit. Een van de onderscheidende kenmerken van het Domaine Paco & Lola is hun toewijding aan duurzame ontwikkeling. Het domein is gecertificeerd voor zijn milieuvriendelijke wijnbouw, waarbij biologische technieken en een niet-invasieve benadering in de wijnkelder worden gebruikt. Het belangrijkste doel is om de zuiverheid van de druif te behouden en de integriteit van het ecosysteem te respecteren. Het domein beslaat ongeveer 200 hectare wijngaarden, onderverdeeld in meer dan 1800 percelen die de wijnboeren liefkozend "eervol" noemen. De naam komt voort uit het feit dat elk perceel wordt behandeld als een afzonderlijk individu met gepersonaliseerde zorg. Niet alleen produceert het Domaine Paco & Lola uitzonderlijke wijnen, ook bieden ze tours naar hun wijngaard en wijnmakerij aan voor bezoekers. Deze tours stellen wijnliefhebbers in staat vertrouwd te raken met het wijnmaakproces, de uitgestrekte wijngaarden te verkennen en natuurlijk de ex
