Wijnmakerij OvumWhite
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met White
Overeenkomsten die perfect werken met White.
Originele gerechten en wijnarrangementen met White
De White van Wijnmakerij Ovum gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van sardines in escabeche, californische sushi (omgekeerde maki) of magische cake kaas quiche.
Details en technische informatie over de White van de Wijnmakerij Ovum
Ontdek de druivensoort: Egiodola
Intensief gekleurde, gestructureerde rode wijnen met een donkere robijnkleur, stevige tannines en een dichte mond van zwarte vruchten (braam, zwarte bes, pruim), kers, specerijen, zwarte peper en balsamische tonen. Tanninrijk profiel dat kleur en structuur geeft aan zuidelijke blends. Geteeld in het Franse Zuidwesten voor IGP en VDP. Frans hybride gemaakt in 1954 door INRA Bordeaux (fer servadou × abouriou), moderne kleurstofsorte.
Informatie over de Wijnmakerij Ovum.
De Wijnmakerij Ovum maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Oregon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Oregon
Amerikaanse referentie voor frisse, elegante Pinot Noir. Fijne, zijdezachte rode wijnen met kenmerkende rode kers, framboos, bosaardbei, onderhout en kruiden, delicate tannines en strakke frisheid — de stijl die het dichtst bij Bourgogne komt buiten Frankrijk. Iconische Willamette Valley op vulkanische (Jory) en mariene bodems. Ook precieze, minerale Chardonnay, volle Pinot Gris (peer, honing), strakke Riesling.
Het woord van de wijn: Côte des Blancs
Een van de beroemdste terroirs van de Champagnestreek, die zich uitstrekt van Épernay tot Vertus en waar vooral Chardonnay wordt verbouwd, vandaar de naam. De dorpen Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, enz., die op het krijt liggen, zijn in zekere zin voor de Champagne wat Meursault, Chablis en Puligny zijn voor de Bourgogne.
