De Wijnmakerij Overmountain van Caroline du Nord

Wijnmakerij Overmountain - Eepic Petit Manseng
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 103 van domeinen van Caroline du Nord.
Het bevindt zich in Caroline du Nord.

De Wijnmakerij Overmountain is een van de gebieden om te volgen in Caroline du Nord.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Caroline du Nord om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Overmountain.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Overmountain wijnen in Caroline du Nord van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Overmountain. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Overmountain wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Overmountain.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Overmountain

Wijnen wit van Wijnmakerij Overmountain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pulled pork (vs pulled pork), zeebrasem met zoete specerijen of quiche met room en tonijn.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Overmountain

  • Petit Manseng
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Caroline du Nord

North Carolina is een staat aan de oostkust van de Verenigde Staten, tussen het Appalachengebergte in het westen en de Atlantische Oceaan in het oosten. Het overgangsklimaat van de staat is zeer geschikt voor de teelt van druiven voor de wijnproductie, en de staat heeft een lange en roemruchte wijnbouwgeschiedenis. De beste wijnen van North Carolina worden gemaakt van Vitis vinifera-druiven zoals Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot en Riesling. Muscadine-druiven (Vitis rotundifolia) zijn echter inheems in de regio.

Een voorbeeld is Scuppernong, een (relatief) belangrijk lid van de muscadine-familie, genoemd naar de Scuppernong-rivier die door de staat stroomt. Op Roanoke Island, aan de oostkust van North Carolina, staat een 400 jaar oude Scuppernong-plant waarvan wordt aangenomen dat het de oudste gecultiveerde wijnstok ter wereld is. North Carolina beslaat ongeveer 140. 000 vierkante mijl van vlakke kustvlaktes en glooiende heuvels van de Piedmont ("voet van de heuvels") regio van de oostelijke Verenigde Staten, genoemd naar de Piedmont regio van Noord-Italië.

Het klimaat van de heuvelachtige streken van North Carolina is zeer geschikt voor de wijnbouw, waarbij de omringende bergen bescherming bieden tegen het noordelijke weer.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Overmountain.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Overmountain

Wijnen rood van Wijnmakerij Overmountain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van tanjia, traditionele lams couscous (uit algerije) of heerlijke thaise kip.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Overmountain

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Overmountain

  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Overmountain.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Overmountain

Wijnen rose van Wijnmakerij Overmountain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Alcoholische gisting

De omzetting van suikers in alcohol onder invloed van gist. Deze gisten komen van nature voor in de wijngaarden en in de kelders. Kunstmatige uitzaaiing met geselecteerde gisten wordt echter zeer vaak toegepast.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Overmountain.

Plant u een wijnroute in de van Caroline du Nord? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Overmountain.

Ontdek de druivensoort: Petit Manseng

Petit Manseng is een witte druivensoort van oorsprong uit de Pyreneeën. De kleine bessen hebben een harde, goed geventileerde schil, waardoor Petit Manseng bestand is tegen grijsrot. Anderzijds is deze variëteit zeer gevoelig voor edelrot, waardoor de aroma's geconcentreerd worden en opmerkelijke zoete wijnen kunnen worden geproduceerd met smaken van exotisch fruit, pompelmoes, honing, peperkoek, enz. Deze wijnen, rijk aan alcohol en zuur, zijn zeer evenwichtig en zeer fijn. Petit Manseng produceert ook fruitige droge witte wijnen. Het wordt ook gebruikt in de AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...

Nieuws over Wijnmakerij Overmountain en de wijnen van de streek

Thaise salade met biefstuk

Pinot Noir biedt ook mooi tegenspel bij gerechten uit de Aziatische keuken. Vooral een slanke variant uit Marlborough past door z’n kruidigheid heel goed bij deze frisse salade met een mooie combinatie van zuur, zout en pittig. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Thaise salade met biefstuk Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g biefstuk 1 el suiker 3 el vissaus 3 el citroensap 2 tomaten ½ komkommer ½ (rode) ui 50 g wortel 2 lente-uitjes 1 chilipeper 1 stengel citroeng ...

Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade

Gegrild lam en Pinot Noir zijn al zeer goede maatjes. Aangevuld met deze fris-aardse salade met de notige quinoa en friszure tomaat krijgt deze combinatie nog een extra dimensie. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade Bereiding 1 uur Dit heb je nodig voor 4 personen 100 g (zwarte) quinoa 5 el olijfolie 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en in dunne ringetjes 2 teentjes knoflook, geperst 400 g courgette, diagonaal in niet te dunne plakken gesneden 1 el ...

Château Gort & Gort

Op Château Gort & Gort zijn we familie. Maar wij niet alleen, alle mensen op de hele wereld zijn in oorsprong familie. Daarom moeten we goed voor elkaar zorgen. En we mogen nooit vergeten dat we bestaan dankzij de natuur. Als we van de natuur willen blijven genieten, moeten we haar beschermen. – TEKST + BEELD CHÂTEAU GORT & GORT Château Gort & Gort Samen zijn we verantwoordelijk voor de Aarde. Om dat te vieren drinken we graag een lekker glaasje wijn. Het liefst een glaasje wij ...

Het woord van de wijn: Alcoholische gisting

De omzetting van suikers in alcohol onder invloed van gist. Deze gisten komen van nature voor in de wijngaarden en in de kelders. Kunstmatige uitzaaiing met geselecteerde gisten wordt echter zeer vaak toegepast.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Caroline du Nord