De Wijnmakerij Biltmore van Caroline du Nord
De Wijnmakerij Biltmore is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 126 wijnen te koop in de regio van Caroline du Nord om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Biltmore wijnen in Caroline du Nord van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Biltmore. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Biltmore wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Biltmore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van groene linzen strasbourg stijl, chili con carne of cassolettes van sint-jakobsschelpen.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Biltmore. vaak soorten aroma's van kers, meloen of bloemen en soms ook aroma's van tropisch fruit, rode bessen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Biltmore. een wijn krachtig.
North Carolina is een staat aan de oostkust van de Verenigde Staten, tussen het Appalachengebergte in het westen en de Atlantische Oceaan in het oosten. Het overgangsklimaat van de staat is zeer geschikt voor de teelt van druiven voor de wijnproductie, en de staat heeft een lange en roemruchte wijnbouwgeschiedenis. De beste wijnen van North Carolina worden gemaakt van Vitis vinifera-druiven zoals Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot en Riesling.
Muscadine-druiven (Vitis rotundifolia) zijn echter inheems in de regio.
Een voorbeeld is Scuppernong, een (relatief) belangrijk lid van de muscadine-familie, genoemd naar de Scuppernong-rivier die door de staat stroomt. Op Roanoke Island, aan de oostkust van North Carolina, staat een 400 jaar oude Scuppernong-plant waarvan wordt aangenomen dat het de oudste gecultiveerde wijnstok ter wereld is.
North Carolina beslaat ongeveer 140. 000 vierkante mijl van vlakke kustvlaktes en glooiende heuvels van de Piedmont ("voet van de heuvels") regio van de oostelijke Verenigde Staten, genoemd naar de Piedmont regio van Noord-Italië.
Het klimaat van de heuvelachtige streken van North Carolina is zeer geschikt voor de wijnbouw, waarbij de omringende bergen bescherming bieden tegen het noordelijke weer.
Wijnen rood van Wijnmakerij Biltmore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, lamskoteletjes à la champvallon of lamstajine met pruimen en amandelen.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Biltmore. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Biltmore. een wijn krachtig.
Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).
Wijnen rose van Wijnmakerij Biltmore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van garnalenspiesjes gemarineerd in knoflook, marokkaanse tajine met lamsvlees en kardoen of kip met groene olijven.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Biltmore. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of rode bessen en soms ook aroma's van bloemen, tropisch fruit of evolutie (veroudering).
Een ziekte van de wijnstok veroorzaakt door een schimmel. Neerwaartse meeldauw is formidabel omdat hij alle organen, van de stengel tot de druiven en de bladeren, diep aantast. Daartegen werd het beroemde Bordeaux-mengsel op basis van koper en kalk ontwikkeld.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Biltmore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van boeuf lôc lac (cambodja), kalfsgebraad, landelijke stijl of gevulde artisjok.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Biltmore. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of onderhout.
Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Biltmore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van andouillette en aardappelgratin, rogvleugel met sjalotten of quiche van courgette en geitenkaas.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Biltmore. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen en soms ook aroma's van tropisch fruit. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Biltmore. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Ongegiste most waaraan brandewijn is toegevoegd, ook wel likeurwijn genoemd: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
Plant u een wijnroute in de van Caroline du Nord? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Biltmore.
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
Een ziekte van de wijnstok veroorzaakt door een schimmel. Neerwaartse meeldauw is formidabel omdat hij alle organen, van de stengel tot de druiven en de bladeren, diep aantast. Daartegen werd het beroemde Bordeaux-mengsel op basis van koper en kalk ontwikkeld.