De Wijnmakerij Overgaauw van Stellenbosch van Western Cape

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Overgaauw

Wijnen wit van Wijnmakerij Overgaauw gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van risotto van de zee, blauwe courgette quiche zonder deeg of kipfilet gevuld met rucola en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Overgaauw

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Overgaauw. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, evolutie (veroudering) of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Overgaauw. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Overgaauw

• 2011met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.81/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.75/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.74/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Overgaauw

Wijnen rood van Wijnmakerij Overgaauw gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van verse worst, lamstajine met groenten en geconfijte citroenen of in de oven geroosterde kip in een braadpan.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Overgaauw

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Overgaauw. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Overgaauw. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Overgaauw

• 2004met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 1998met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.94/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.93/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2001met een gemiddelde score van 3.90/5.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Overgaauw

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Overgaauw gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd) of lasagne de la mer met courgettes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Overgaauw

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Overgaauw. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Overgaauw

• 1993met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 1998met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 1994met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 1992met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 1995met een gemiddelde score van 3.60/5.