Wijnmakerij OpoloBlanc de Blancs Brut
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Blanc de Blancs Brut van de Wijnmakerij Opolo. staat in de top 0 van wijnen van Paso Robles..
Details en technische informatie over de Blanc de Blancs Brut van de Wijnmakerij Opolo
Ontdek de druivensoort: Mourvaison
Eenvoudige, lichte en fruitige rode wijnen met een weinig gekleurde heldere robijnkleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met matige zuurgraad, met ingehouden aroma's van rood fruit. Discreet, rustiek Provençaals profiel. Vrijwel verdwenen, bewaard in INRAE-rassencolecties voor de erfgoedwaarde. Autochtoon Frans zwart druivenras uit de Provence, vroeger verbouwd in het zuidoosten.
Informatie over de Wijnmakerij Opolo.
De Wijnmakerij Opolo maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 56 wijnen te koop in de regio van Paso Robles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Paso Robles
Krachtige, zonnige rode wijnen van de Californische Central Coast: rijpe, geconcentreerde Cabernet Sauvignon (40%) met tonen van pruim en chocolade, ronde tannines. Emblematische Rhône-druiven — vlezige peperige Syrah, fruitige Grenache, gestructureerde Mourvèdre, Viognier in wit. Kruidige oude-stokken-Zinfandel, lokale signatuur. AVA van San Luis Obispo, 11 sub-AVA's, mediterraan klimaat met temperatuurschommelingen op kalkbodems.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Stevig
Een goed gestructureerde wijn, rijk aan tannines en waarschijnlijk goed te bewaren.
