Wijnmakerij Olive FarmShimmer Sparkling
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, magere vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Shimmer Sparkling
Overeenkomsten die perfect werken met Shimmer Sparkling.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Shimmer Sparkling
De Shimmer Sparkling van Wijnmakerij Olive Farm gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van garnalen marinade, in de oven gemarineerde zwaardvis of oma's kersen clafoutis.
Details en technische informatie over de Shimmer Sparkling van de Wijnmakerij Olive Farm
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Kameleon-witte wijnen met strakke zuurgraad, variërend van mineraal droog (Savennières, Vouvray sec) tot halfdroog en zacht zoet (Vouvray, Montlouis), somptueuze gebotrytiseerde zoete wijnen (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) en briljante mousserende wijnen (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aroma's van kweepeer, appel, honing, witte bloemen, bijenwas en vuursteen. Anjou-ras, ook ster van het Zuid-Afrikaanse Western Cape.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Shimmer Sparkling van de Wijnmakerij Olive Farm zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Olive Farm.
De Wijnmakerij Olive Farm maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 45 wijnen te koop in de regio van Swan Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Swan Valley
Oudste wijnregio van West-Australië (1829, 890 ha) ten noordoosten van Perth: signature Chenin Blanc als witte koning (~1/3 van de Australische Chenin), knapperig en droog met citrustonen. Verdelho door Jancis Robinson uitgeroepen tot beste ter wereld, droog en tropisch stralend. Signature Shiraz als rode koning, vlezig en zonnig met rijp donker fruit, peper en kruiden. Ook Chardonnay en Cabernet Sauvignon.
De wijnstreek van Australie de l'Ouest
Australisch premium op Margaret River. Kenmerkende Bordeaux Cabernet-Merlot-blends in rood: diep en verfijnd met tonen van rijpe cassis, eucalyptus, ceder en grafiet, stevige tannines en groot bewaarpotentieel, vaak vergeleken met Médoc. Chardonnay geldt als beste van Australië: strak, ziltig en mineraal (citroen, hazelnoot, brioche). Levendige Sauvignon-Sémillon (citrus, gemaaid gras).
Het woord van de wijn: Primeur
Verkoop op de derde donderdag van november van wijnen van het laatste wijnjaar en, bij uitbreiding, van wijnen van het jaar, fruitig en levendig. Volgens de AOC-voorschriften is een wijn primeur als hij vóór het voorjaar is gebotteld, en nouveau als hij vóór de volgende oogst is gebotteld. Beaujolais Nouveau is dus een vin primeur.
