De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Yamanashi-ken om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Okunota wijnen in Yamanashi-ken van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Okunota. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Okunota wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Okunota gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of varkensvlees zoals recepten van kreeftenstaart op armoricaanse wijze, kabeljauw in normandische saus of stoofpot van rundvlees.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Okunota. vaak soorten aroma's van groene appel, oranje of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of floraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Okunota. een wijn .
Yamanashi is de eerste geografische aanduiding (GI) voor wijn in Japan. Het is opgericht in 2013 en bevindt zich in de gelijknamige prefectuur. Yamanashi wordt aangeprezen als de bakermat van de wijnproductie in Japan. De belangrijkste druivenrassen die hier worden geteeld zijn de inheemse witte druif vitis vinefera Koshu en de lichtrode hybride Muscat Bailey A, geselecteerd in Japan.
Deze laatste produceert zoete, fruitige rode wijnen, terwijl de droge witte Koshu-wijnen over het algemeen droog, knapperig en citroenachtig zijn. Koshu wordt vermoedelijk al duizend jaar of langer in de prefectuur Yamanashi verbouwd. Genetische studies van de druif lijken dit te bevestigen. Van de 40 andere toegestane variëteiten zijn Cabernet Sauvignon en Chardonnay de meest prominente.
Wijnen rood van Wijnmakerij Okunota gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of lam zoals recepten van luiaard varkenshaas, konijn met witte wijn en champignons of lamskoteletjes met dragoncrème.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wijnen rose van Wijnmakerij Okunota gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Okunota. vaak soorten aroma's van rode bessen, floraal.
Champagne aanduiding voor een handelaar die druiven koopt om er zelf Champagnewijn van te maken.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Okunota gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of varkensvlees zoals recepten van stoofpot van rundvlees met witte wijn, hertenstoofpot of baskische piperade.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Okunota gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Tafelwijn, maar met de oorsprong aangegeven. Het komt overeen met een bijzondere wetgeving: de vrijheid om druivenrassen te gebruiken is groter dan voor AOC's, maar de kwaliteitscriteria, zoals goedkeuringsproeverijen, zijn soms veeleisender. De wetgeving is nog in ontwikkeling, maar momenteel zijn er drie niveaus: regionaal (bv. Vin de Pays d'Oc), departementaal en lokaal (bv. Côtes de Thongue).
Plant u een wijnroute in de van Yamanashi-ken? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Okunota.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
De vorm van de krakeling of pretzel, een gedraaide deegsliert, symboliseert de eeuwige cyclus van leven en dood. Het kan ook een symbool voor het huwelijk of de gekruiste armen van iemand in gebed zijn. Deze krakelingen werden vroeger na de maaltijd geserveerd met zoete of gekruide wijn. Ze zijn ideaal om je gasten de smaken van vroeger te laten proeven. – RECEPTUUR, TEKST BIJ RECEPTEN EN FOTOGRAFIE: REGULA YSEWIJN Amandel-anijskrakelingen Dit heb je nodig (10 stuks) ½ tl anijszaad ¼ tl ko ...
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards. Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...
Champagne aanduiding voor een handelaar die druiven koopt om er zelf Champagnewijn van te maken.
