Wijnmakerij RenatoMerlot
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Merlot van de Wijnmakerij Renato. staat in de top 0 van wijnen van Nelson..
Details en technische informatie over de Merlot van de Wijnmakerij Renato
Ontdek de druivensoort: Noiret
Kleurrijke, gestructureerde rode wijnen met een diepe robijnkleur, stevige tannines en frisse zuurgraad, met noten van zwart fruit (braam, zwarte bes), pruim, kers, zwarte peper, kruiden en kruidige noten zonder vossige smaak. Dichte, evenwichtige mond. Ziekte- en koudbestendige interspecifieke druif, locomotief van het noordoosten van de VS (Finger Lakes, Pennsylvania) en Ontario. Amerikaanse hybride gecreëerd in 2006 door Cornell University.
Informatie over de Wijnmakerij Renato.
De Wijnmakerij Renato maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Nelson om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Nelson
Koel-klimaatregio op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, enig aan de westkust en regenbeschut. Chardonnay precies en strak met witte appel, citrus, geroosterde hazelnoot, verse boter en minerale toets, volle lange mond — lokale referentie. Fijne zijdezachte Pinot Noir (zure kers, framboos, ondergrond, zoete specerijen), delicate tannines. Ook levendig fruitige Sauvignon Blanc, volle Pinot Gris, strakke Riesling.
De wijnstreek van South Island
Het zuidelijke eiland van Nieuw-Zeeland, bakermat van de grote wijnen van het land. Sauvignon Blanc als signatuur in Marlborough (~80% van het nationale wijnareaal): explosief en tropisch met pompelmoes, passievrucht, palmboom, gemaaid gras en minerale toets — wereldreferentie. Pinot Noir als ster in Central Otago (onder de zuidelijkste) en Waipara: luchtig met kers, framboos, onderhout, tijm. Strakke Riesling, precieze Chardonnay, bloemige Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Oxidatief (kweek)
Een rijpingsmethode die erop gericht is de wijn bepaalde evolutieve aroma's (gedroogd fruit, bittere sinaasappel, koffie, rancio, enz.) te geven door hem aan de lucht bloot te stellen; de wijn rijpt dan ofwel in vaten, demi-muids of ongebakken vaten, die soms in de open lucht worden bewaard, ofwel in tanks die aan de zon en aan temperatuurschommelingen zijn blootgesteld. Dit type rijping kenmerkt bepaalde natuurlijke zoete wijnen, ports en andere likeurwijnen.
