Wijnmakerij Noémie VernauxGevrey-Chambertin

Wijn rood van Gevrey-Chambertin van Côte de Nuits van Frankrijk

De Gevrey-Chambertin van de Wijnmakerij Noémie Vernaux is een rood wijn van de van Gevrey-Chambertin. van Côte de Nuits.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.

Lekker eten en wijn proeven met Gevrey-Chambertin

Overeenkomsten die perfect werken met Gevrey-Chambertin.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Gevrey-Chambertin

Wild

De Gevrey-Chambertin van Wijnmakerij Noémie Vernaux gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van broodje hamburger, italiaanse kalfsrollade of potjevlesch (noord-frankrijk).

Details en technische informatie over de Gevrey-Chambertin van de Wijnmakerij Noémie Vernaux

Domein

Wijnmakerij Noémie Vernaux

Druivenrassen

Regio/Beroep

Groot wijngebied

Land

Wijn stijl

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Kerner

Intraspecifieke kruising tussen frankenthal en riesling, in 1929 in Duitsland verkregen door August Karl Herold (1902/1973). In 1951, door het te kruisen met de sylvaner, kregen we de juwel. Er zij op gewezen dat er een mutatie van Kerner bestaat, ontdekt in 1974 en kernling genoemd, met druiven die, wanneer ze volledig rijp zijn, een roze-grijze tot rood-grijze kleur hebben. Kerner komt voor in Duitsland, België, Slovenië, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Zuid-Afrika, Australië, de Verenigde Staten, Canada, Japan... vrijwel onbekend in Frankrijk, behalve in enkele wijngaarden aan de Moezel.

Informatie over de Wijnmakerij Noémie Vernaux.

Het domein biedt 50 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.

Dit domein maakt deel uit van de Castel Group.

Het staat in de top 15 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Gevrey-Chambertin. in de regio van Côte de Nuits.

De Wijnmakerij Noémie Vernaux maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 45 wijnen te koop in de regio van Gevrey-Chambertin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 250000 van van Frankrijk wijnen

In de top 15000 van van Gevrey-Chambertin wijnen

In de top 450000 van rood wijnen

In de top 900000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Gevrey-Chambertin

Het wijngebied van Gevrey-Chambertin. is gelegen in de regio van Côte de Nuits van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine René Bouvier en Domaine Armand Rousseau. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De wijnstreek van Côte de Nuits

De Côte de Nuits is de noordelijke helft van het wijngebied Côte d'Or in Bourgondië (de zuidelijke helft is de Côte de Beaune). Het is gespecialiseerd in rode wijnen op basis van Pinot Noir, waarvan de bekendste en duurste afkomstig zijn uit de Grand Crus van Vosne-Romanée en Chambolle-Musigny. Ongeveer 95% van alle wijnen die in de Côte de Nuits worden geproduceerd, worden gemaakt van één druivenras: Pinot Noir. Het district wordt algemeen beschouwd als de geestelijke bakermat van de Pinot Noir, een reputatie die nog wordt versterkt door wijnen van hoge kwaliteit zoals de Grand Cru Romanée-Conti.

Nieuws over deze wijn

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Het woord van de wijn: Hermontage

Tijdens het vinificatieproces wordt boven in de kuipen een "kap" gevormd met de vaste delen (schil, pulp, pitten, enz.), die tannines en kleurstoffen bevatten. Het overpompen bestaat erin de kuip van onderen leeg te pompen en het sap weer naar boven te gieten, zodat de dop en het sap zich vermengen en de uitwisseling en extractie worden bevorderd. Deze oude techniek maakt een betere uitwisseling mogelijk tussen de vaste delen en de vloeistof.