Bodegas NodusBobal
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Bobal van Bodegas Nodus
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bobal van Bodegas Nodus van de regio van Valence. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Bobal van Bodegas Nodus van de regio van Valence. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Bobal
Overeenkomsten die perfect werken met Bobal.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bobal
De Bobal van Bodegas Nodus gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees met cider, rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen of konijn met jagersaus.
Details en technische informatie over de Bobal van de Bodegas Nodus
Ontdek de druivensoort: Bobal
Intensief gekleurde, gestructureerde rode wijnen met een inktachtige kleur en strakke tannines, met aroma's van braam, zwarte pruim, zwarte kers, kruiden, zoethout en balsamische tonen. Hoge zuurgraad en goed rijpingspotentieel bij oude wijnstokken. Absolute ster van Utiel-Requena DO (Valencia); ook als typische Clarete-rosés en moderne rijpingscuvées. Ook in Manchuela DO en Ribera del Júcar DO. Autochtoon Levantiaans druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bobal van de Bodegas Nodus zijn 2018, 2017, 2013, 2010 en 2015.
Informatie over de Bodegas Nodus.
De Bodegas Nodus maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Utiel-Requena om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Utiel-Requena
DO in zuidoost-Spanje, ten westen van Valencia op een plateau van 750 m. Kenmerkende Bobal (80%, inheems en bijna uitsluitend hier): dichte, diepgekleurde rode wijnen met kenmerkende tonen van zwarte kers, braam, pruim, wilde kruiden en balsamico-toets, stevige tannines en levendige zuren - oude wijnstokken >40 jaar op meer dan de helft van de wijngaard. Ook kruidige Tempranillo, ronde Garnacha, dichte Cabernet Sauvignon. Ziltige rosés.
De wijnstreek van Valence
Zonnig mediterraan Levant, zonnige toegankelijke wijnen. Monastrell (Mourvèdre) ster-rode in Alicante: vlezig en diep met zwart fruit, garrigue, leer en specerijen, stevige tannines. Ronde, fruitige Bobal uit Utiel-Requena, soepele Garnacha, sappige Tempranillo. Frisse witte: lichte Merseguera, aromatische Moscatel (verse druif, bloemen).
Het woord van de wijn: Koolzuurmaceratie
Fermentatie van hele druiven in een met kooldioxide verzadigde atmosfeer. Dit type gisting resulteert in zeer aromatische en flatterende wijnen.
