Wijnmakerij Bellora - Tenuta di NaianoIl Mastego Valpolicella Superiore
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Oseleta en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Il Mastego Valpolicella Superiore van Wijnmakerij Bellora - Tenuta di Naiano
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Il Mastego Valpolicella Superiore van Wijnmakerij Bellora - Tenuta di Naiano van de regio van Vénétie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Il Mastego Valpolicella Superiore van Wijnmakerij Bellora - Tenuta di Naiano van de regio van Vénétie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Il Mastego Valpolicella Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Il Mastego Valpolicella Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Il Mastego Valpolicella Superiore
De Il Mastego Valpolicella Superiore van Wijnmakerij Bellora - Tenuta di Naiano gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundertong met groenten, macaroni met kaas of paupiettes à la mérignicaise.
Details en technische informatie over de Il Mastego Valpolicella Superiore van de Wijnmakerij Bellora - Tenuta di Naiano
Ontdek de druivensoort: Oseleta
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld en bijna is verdwenen omdat het een kleine producent is. In Frankrijk is het bijna onbekend. Oseleta zou verwant zijn aan corvina, rondinella, garganega, enz. Hij mag niet worden verward met, enerzijds, de tafeldruif osella - een interspecifieke kruising van Duitse oorsprong - en, anderzijds, met osel(l)a, een andere Italiaanse wijndruif.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Il Mastego Valpolicella Superiore van de Wijnmakerij Bellora - Tenuta di Naiano zijn 2014, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Bellora - Tenuta di Naiano.
De Wijnmakerij Bellora - Tenuta di Naiano maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valpolicella
Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Vénétie
De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.
Nieuws over deze wijn
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Amazone Amarone
Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...
Pasta met Ragú van eend
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
Het woord van de wijn: Prompt knop
Een knop die zich in het jaar van zijn vorming ontwikkelt en een entrecoeur voortbrengt.
