Wijnmakerij Musto CarmelitanoMaschitano Rosso Aglianico del Vulture
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De Maschitano Rosso Aglianico del Vulture van de Wijnmakerij Musto Carmelitano. staat in de top 80 van wijnen van Aglianico del Vulture..
Smaakstructuur van Maschitano Rosso Aglianico del Vulture van Wijnmakerij Musto Carmelitano
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Maschitano Rosso Aglianico del Vulture van Wijnmakerij Musto Carmelitano van de regio van Basilicate. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Maschitano Rosso Aglianico del Vulture van Wijnmakerij Musto Carmelitano van de regio van Basilicate. vaak soorten aroma's van kers, aarde of tabak en soms ook aroma's van pruim, framboos of peper.
Lekker eten en wijn proeven met Maschitano Rosso Aglianico del Vulture
Overeenkomsten die perfect werken met Maschitano Rosso Aglianico del Vulture.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Maschitano Rosso Aglianico del Vulture
De Maschitano Rosso Aglianico del Vulture van Wijnmakerij Musto Carmelitano gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van spaghetti bolognese, pasta met vongoles (platte mosselen) of lamstajine met uien, paarse olijven en citroenen....
Details en technische informatie over de Maschitano Rosso Aglianico del Vulture van de Wijnmakerij Musto Carmelitano
Ontdek de druivensoort: Aglianico
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld en die volgens sommigen van Griekse oorsprong is. In Frankrijk is het zo goed als onbekend. Hij komt voor in Australië, de Verenigde Staten (Californië), Argentinië, enz. Hij mag niet worden verward met Aglianicone, een ander druivenras dat in Italië wordt geteeld, maar dat wel heel dicht bij Aglianico staat.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Maschitano Rosso Aglianico del Vulture van de Wijnmakerij Musto Carmelitano zijn 2012, 2016, 2010, 2013 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Musto Carmelitano.
De Wijnmakerij Musto Carmelitano maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Aglianico del Vulture om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Aglianico del Vulture
Het wijngebied van Aglianico del Vulture. is gelegen in de regio van Basilicate van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Eubea en Domaine Vigneti del Vulture. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Basilicate
Basilicata, in Zuid-Italië, is een regio waarvan de naam zelden opduikt in wijnkringen. Het is vooral bekend om zijn rode wijnen gemaakt van de Aglianico druif, en in het bijzonder om de appellation Aglianico del Vulture. Het heeft slechts vier DOC's, die samen slechts twee van elke honderd flessen omvatten die hier worden geproduceerd. De overige 98% wordt verkocht onder IGT of, waarschijnlijker, Vino da Tavola.
Nieuws over deze wijn
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Het woord van de wijn: Stoornis
Een wijn die niet helder is door de aanwezigheid van colloïdale suspensies die de doorgang van licht verhinderen.
