Wijnmakerij TaborMt. Tabor Merlot
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of lam.
Smaakstructuur van Mt. Tabor Merlot van Wijnmakerij Tabor
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Mt. Tabor Merlot van Wijnmakerij Tabor van de regio van Galilee. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Mt. Tabor Merlot
Overeenkomsten die perfect werken met Mt. Tabor Merlot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mt. Tabor Merlot
De Mt. Tabor Merlot van Wijnmakerij Tabor gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van provençaalse stoofpot, lamsbout met kruidenvulling of blanquette van kalfsvlees in pekelsaus.
Details en technische informatie over de Mt. Tabor Merlot van de Wijnmakerij Tabor
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mt. Tabor Merlot van de Wijnmakerij Tabor zijn 2013, 2015, 2014, 0 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Tabor.
De Wijnmakerij Tabor maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 54 wijnen te koop in de regio van Galilee om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Galilee
Israëlisch wijnhart in het noorden, een kwalitatieve referentiezone. Krachtige, gestructureerde rode wijnen met rijpe cassis, braam, pure chocolade, Provençaalse kruiden en specerijen, stevige tannines en een zonnig gehemelte. Dominante internationale druiven: dichte Cabernet Sauvignon, ronde Merlot, peperige Syrah en kleurrijke Petit Verdot. Ronde Chardonnay en levendige Sauvignon Blanc.
Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)
Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).
