Wijnmakerij Azienda Agricola MorellaOld Vines Primitivo
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Old Vines Primitivo van de Wijnmakerij Azienda Agricola Morella. staat in de top 90 van wijnen van Puglia..
Smaakstructuur van Old Vines Primitivo van Wijnmakerij Azienda Agricola Morella
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Old Vines Primitivo van Wijnmakerij Azienda Agricola Morella van de regio van Puglia. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Old Vines Primitivo van Wijnmakerij Azienda Agricola Morella van de regio van Puglia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Old Vines Primitivo
Overeenkomsten die perfect werken met Old Vines Primitivo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Old Vines Primitivo
De Old Vines Primitivo van Wijnmakerij Azienda Agricola Morella gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van elzasser bäckeoffe, pasta met walnoten en rode salade uit treviso of tajine van lam met tuinbonen.
Details en technische informatie over de Old Vines Primitivo van de Wijnmakerij Azienda Agricola Morella
Ontdek de druivensoort: Primitivo
Krachtige, zonnige rode wijnen met een donkere kleur en royaal alcohol, met aroma's van ingemaakte braam, gestoofde pruim, gedroogde vijg, chocolade, zachte kruiden en balsamische noten. Soepele tannines, gulzige afdronk. Ster van Puglia met Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC en Salice Salentino. Identiek aan de Amerikaanse Zinfandel en de Kroatische Crljenak Kaštelanski volgens DNA-analyse.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Old Vines Primitivo van de Wijnmakerij Azienda Agricola Morella zijn 2008, 2016, 2010, 2009 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Azienda Agricola Morella.
De Wijnmakerij Azienda Agricola Morella maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Puglia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Puglia
Hak van de laars, 80% rode wijngaard, zonnig en gul. Vlezige, jamachtige Primitivo (= Zinfandel) met zwarte kers, pruim, chocolade, kruiden, krachtige alcohol, gesmolten tannines, ster in Primitivo di Manduria. Diepe Negroamaro (zwart-bitter) met bittere afdronk in Salice Salentino. Gestructureerde Nero di Troia, kruidige Susumaniello.
Het woord van de wijn: Rosé de saignée
Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.
