Wijnmakerij Cantina di Monteforte - Clivus Valpolicella Ripasso

Wijnmakerij Cantina di MonteforteClivus Valpolicella Ripasso

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.
De Clivus Valpolicella Ripasso van de Wijnmakerij Cantina di Monteforte is een rood wijn van de van Valpolicella Ripasso. van Vénétie.
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Corvina, de Molinara en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of spel.

Smaakstructuur van Clivus Valpolicella Ripasso van Wijnmakerij Cantina di Monteforte

Slight
Krachtig
Flexibel
Tannine
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Clivus Valpolicella Ripasso van Wijnmakerij Cantina di Monteforte van de regio van Vénétie. een wijn krachtig.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Clivus Valpolicella Ripasso van Wijnmakerij Cantina di Monteforte van de regio van Vénétie. vaak soorten aroma's van bebost, specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, gedroogd fruit.

Details en technische informatie over de Clivus Valpolicella Ripasso van de Wijnmakerij Cantina di Monteforte

Druivenrassen
Groot wijngebied
Wijn stijl
Alcohol
13.5°
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

Laatste jaargangen van deze wijn

Clivus Valpolicella Ripasso - 2018
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 4.111110
Clivus Valpolicella Ripasso - 2017
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.911110
Clivus Valpolicella Ripasso - 2016
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.81110.50
Clivus Valpolicella Ripasso - 2015
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.911110
Clivus Valpolicella Ripasso - 2014
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.81110.50
Clivus Valpolicella Ripasso - 2013
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.71110.50
Clivus Valpolicella Ripasso - 2012
In de top 100 van van Valpolicella Ripasso wijnen
Gemiddelde score: 3.71110.50

De beste jaargangen van de Clivus Valpolicella Ripasso van de Wijnmakerij Cantina di Monteforte zijn 2018, 2009, 2017, 2015 en 2008.

Informatie over de Wijnmakerij Cantina di Monteforte.

Het domein biedt 87 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Cantina di Monteforte.
Het staat in de top 5 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Valpolicella Ripasso. in de regio van Vénétie.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cantina di Monteforte. op Facebook

De Wijnmakerij Cantina di Monteforte maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 76 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Ripasso om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Vénétie
In de top 15000 van van Italië wijnen
In de top 2500 van van Valpolicella Ripasso wijnen
In de top 40000 van rood wijnen
In de top 60000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Valpolicella Ripasso

Het wijngebied van Valpolicella Ripasso. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Corte Lavel en Domaine Le Guaite di Noemi. hoofdzakelijk wijnen produceren .


De wijnstreek van Vénétie

De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.

Nieuws over deze wijn

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Het woord van de wijn: Maceratie

Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.

Andere wijnen van Wijnmakerij Cantina di Monteforte

Bekijk alle Wijnmakerij Cantina di Monteforte wijnen

Andere wijnen van de regio van Valpolicella Ripasso.

Bekijk de beste wijnen van Valpolicella Ripasso.

Andere soortgelijke wijnen van rood

Bekijk de beste wijnen rood van Valpolicella Ripasso.