Wijnmakerij Monte dos PerdigoesTapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto van Wijnmakerij Monte dos Perdigoes
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto van Wijnmakerij Monte dos Perdigoes van de regio van Alentejano. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto van Wijnmakerij Monte dos Perdigoes van de regio van Alentejano. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto
De Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto van Wijnmakerij Monte dos Perdigoes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van zeeduivel met tagliatelle van groenten, marokkaanse lamsschouder of saltimbocca alla romana.
Details en technische informatie over de Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto van de Wijnmakerij Monte dos Perdigoes
Ontdek de druivensoort: Aspiran
Aspiran is een druivenras waarvan de eerste sporen teruggaan tot de Gallo-Romeinse tijd. Hij komt oorspronkelijk uit de Languedoc, maar komt tegenwoordig niet veel meer voor. Het heeft vele alternatieve namen, waaronder verdal, ribeyrenc en riveyrenc. De wijnstok, die min of meer rechtop staat, heeft een gemiddelde groeikracht. De rijping van de tweede late periode maakt de pluk mogelijk van compacte, gevleugelde, kegelvormige trossen van middelmatige grootte. De bessen worden beschermd door een resistente, zij het dunne schil, die zich onderscheidt door een pruimkleurige tint, maar die ook roze, grijs of wit kan zijn. Het vruchtvlees is heerlijk pittig en zoet van smaak en is rijk aan sap. Na vinificatie geeft het sap een product met een delicate kleur, een licht aroma en een fijne smaak. Hoewel hij niet bang is voor dorre en rotsachtige bodems, is Aspiran gevoelig voor wintervorst.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto van de Wijnmakerij Monte dos Perdigoes zijn 2020, 2019, 2018, 2017 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Monte dos Perdigoes.
De Wijnmakerij Monte dos Perdigoes maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alentejano
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Nieuws over deze wijn
Natuurwijn proeven bij… Marijke van der Ploeg
Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op pad om bijzondere, natuurlijke wijnen te ontdekken. Voor de column Natuurwijn proeven bij… bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. First stop – Folias de Baco in Portugal Ik trap af met een Portugees natuurwijnhuis in de beroemde portwijnregio Douro: Folias de ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Zin in Sauv!
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Het woord van de wijn: Dubbele magnum (of Marie-Jeanne)
Fles met een inhoud van 3 liter.
