De Wijnmakerij Momento Mori van Heathcote van Victoria

Wijnmakerij Momento Mori - Staring at the Sun
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Victoria.
Het bevindt zich in Heathcote. in de regio van Victoria.

De Wijnmakerij Momento Mori is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Heathcote om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Momento Mori.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Momento Mori wijnen in Heathcote van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Momento Mori. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Momento Mori wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Momento Mori.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Momento Mori

Wijnen wit van Wijnmakerij Momento Mori gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van sauté van varkensvlees met chorizo, baeckeoffe met vis of quiche zonder eieren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Momento Mori

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Momento Mori. vaak soorten aroma's van ananas, vlierbloesem of bebost en soms ook aroma's van plant, gefermenteerd (gist) of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Momento Mori. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Momento Mori

  • 2018met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Momento Mori

  • Moscato Giallo
  • Fiano
  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Greco
  • Nosiola

Ontdekking van het wijngebied van Heathcote

Het wijngebied van Heathcote. is gelegen in de regio van Central Victoria van Victoria van Australië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Wild Duck Creek Estate en Domaine Wild Duck Creek Estate. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Heathcote zijn Cabernet franc, Malbec en Vermentino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Heathcote vaak soorten aroma's van crème, sigaar of bosbodem en soms ook aroma's van anised, potloodschaafsel of gedroogd fruit. In de mond is van Heathcote een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 231 landgoederen en châteaux in de van Heathcote, die 580 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Heathcote wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Momento Mori.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Momento Mori

Wijnen rose van Wijnmakerij Momento Mori gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Momento Mori

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Momento Mori. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Momento Mori

  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Momento Mori.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Momento Mori

Wijnen rood van Wijnmakerij Momento Mori gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van borscht (rusland), lamsbout met knoflook en rozemarijn of rundvlees bourguignon met cookéo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Momento Mori

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Momento Mori. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of rode bessen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Momento Mori. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Momento Mori

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Momento Mori

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Fiano
  • Nosiola

Het woord van de wijn: Droog

Champagne met tussen 17 en 35 gram suiker (zie dosering likeur).

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Momento Mori.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Momento Mori

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Momento Mori gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Momento Mori

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Momento Mori. vaak soorten aroma's van citrus, tropisch fruit.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Momento Mori

  • Malvasia

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Momento Mori.

Plant u een wijnroute in de van Heathcote? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Momento Mori.

Ontdek de druivensoort: Nosiola

Een oude inheemse druivensoort die al heel lang wordt geteeld in het noordoosten van Italië, met name in de regio Trentino-Alto Adige, hoewel hij nu enigszins verwaarloosd is. Hij is verwant aan de rèze en de groppello bianco, maar mag niet worden verward met de veneto durella. De Nosiola komt voor in Spanje, Australië, ... in Frankrijk is hij nauwelijks bekend.

Nieuws over Wijnmakerij Momento Mori en de wijnen van de streek

De druiveneilanden van Tahbilk

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST REDACTIE | BEELD LOVELENSCAPES PHOTOGRAPHY De druiveneilanden van Tahbilk Ontvangst Een privéproeverij met Alister Purbrick van Tahbilk Winery is niet zomaar iets. Hij is een icoon in de Australische wijnindustrie en de vierde generatie van dit oudste wijnfamiliebedrijf in Victoria, uit 1860. We ...

Kip-kokoscurry

‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...

Does size matter?

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  In een wereld die langzaam opkrabbelt, is de drang om elkaar te ontmoeten groter dan ooit tevoren. En bij grotere samenkomsten hoort ook groots wijngenot. We vragen ons dan ook af: ‘Does size matter?’ Is de maat van de fles een kwestie van pretentie of zit er meer achter? Zelf denk ik dat de meeste grote flessen geopend worden om de show te stelen. He ...

Het woord van de wijn: Droog

Champagne met tussen 17 en 35 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Central Victoria