Wijnmakerij MoioMaiatico
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Maiatico van Wijnmakerij Moio
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Maiatico van Wijnmakerij Moio van de regio van Campania. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Maiatico
Overeenkomsten die perfect werken met Maiatico.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Maiatico
De Maiatico van Wijnmakerij Moio gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van varkenspong met spek en uien, spaghetti met knackis of royal couscous (lam, kip, merguez).
Details en technische informatie over de Maiatico van de Wijnmakerij Moio
Ontdek de druivensoort: Primitivo
Krachtige, zonnige rode wijnen met een donkere kleur en royaal alcohol, met aroma's van ingemaakte braam, gestoofde pruim, gedroogde vijg, chocolade, zachte kruiden en balsamische noten. Soepele tannines, gulzige afdronk. Ster van Puglia met Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC en Salice Salentino. Identiek aan de Amerikaanse Zinfandel en de Kroatische Crljenak Kaštelanski volgens DNA-analyse.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Maiatico van de Wijnmakerij Moio zijn 2013, 2015, 2014, 2012 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Moio.
De Wijnmakerij Moio maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Falerno del Massico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Falerno del Massico
Campaanse DOC (1989) op de vulkanische hellingen van de Monte Massico, erfgenaam van het Romeinse Falernum gevierd door Plinius en Horatius, herleefd in de jaren 1950 (Villa Matilde). Kenmerkende Aglianico (≥85%): krachtig met braam, zwarte kers, pruim, leer, tabak en vulkanische balsamische toon, stevige tannines, groot verouderingspotentieel. Soepele Piedirosso. Kenmerkende Falanghina (≥85%): vol en zonnig met gele appel, citrus en bloemen.
De wijnstreek van Campania
Bakermat van de grote wijnen van Zuid-Italië op vulkanische bodems. Majestueuze Aglianico in rood: gestructureerd, diep en tanninerijk met tonen van zwarte kers, gekonfijte pruim, leer en kruiden, gesublimeerd in de bewaarbare Taurasi DOCG, de "Barolo van het zuiden". Identiteitswitte wijnen van Irpinia: opulente Fiano di Avellino (honing, hazelnoot), minerale jodiumrijke Greco di Tufo, aromatische Falanghina (perzik, bloemen). Ook soepele Piedirosso.
Het woord van de wijn: Rancio
Geur en smaak die kenmerkend zijn voor bepaalde wijnen die een oxidatieve rijping hebben ondergaan, d.w.z. in contact zijn geweest met zuurstof (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, enz.).
