De Wijnmakerij Mezzogiorno is een van de gebieden om te volgen in Pouilles.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Puglia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mezzogiorno wijnen in Puglia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mezzogiorno. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mezzogiorno wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Mezzogiorno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), varkensfilet mignon met foie gras en rozemarijn of lamstajine met abrikozen.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mezzogiorno. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mezzogiorno. een wijn krachtig.
Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.
Terwijl het noorden iets heuvelachtiger is en meer verbonden met de wijnbouwgewoonten en -praktijken van Midden-Italië, is het zuiden bijna volledig vlak en behoudt het een sterke band met zijn Grieks-Romeinse verleden. De enige factor die het noorden en het zuiden van Apulië verenigt, is de keuze van de teelten: olijven en druiven, in die volgorde. De regio is verantwoordelijk voor bijna de helft van de totale Italiaanse olijfolieproductie en heeft lange tijd een reputatie gehad als een vruchtbare bron van (voornamelijk rode) wijn. Dit heeft ernstige economische gevolgen gehad voor de wijnboeren van Apulië en voor de reputatie van de wijnen van de regio; toen de wereld wijnen van betere kwaliteit begon te eisen, verloren de massaal geproduceerde blends waarin Apulië was gespecialiseerd, hun waarde.
Wijnen wit van Wijnmakerij Mezzogiorno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van samoussa 3 reunionese kazen, quiche met room en tonijn of clafoutis van basilicum en kerstomaatjes.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mezzogiorno. vaak soorten aroma's van aards, vegetaal of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mezzogiorno. een wijn krachtig.
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld en die volgens sommigen van Griekse oorsprong is. In Frankrijk is het zo goed als onbekend. Hij komt voor in Australië, de Verenigde Staten (Californië), Argentinië, enz. Hij mag niet worden verward met Aglianicone, een ander druivenras dat in Italië wordt geteeld, maar dat wel heel dicht bij Aglianico staat.
Wijnen rose van Wijnmakerij Mezzogiorno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Een ziekte van wijn die resulteert in een wittige waas en een geventileerde smaak.
Plant u een wijnroute in de van Puglia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mezzogiorno.
Meldden we op 20 maart jl. nog dat de oudste ongeopende fles met wijn ter wereld waarschijnlijk een “Römerwein” uit Speyer uit ca. 325 n. Chr. is (bewaard in het Historisches Museum der Pfalz in Speyer), nu heeft een Spaanse familie “de oudste wijn in vloeibare vorm ooit” gevonden. Tekst: Ingrid Larmojeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Vinissima De vondst werd gedaan bij renovatiewerkzaamheden in Carmona, nabij Sevilla, waarbij een Romeinse graftombe werd ontdekt. Daarin zat een loden urn die ...
In de Elzas is het goed toeven. De streek combineert het beste van twee werelden, of eigenlijk, van twee landen. Ook als het om wijn gaat. De streek ligt in Frankrijk, maar doet toch ook erg Duits aan. Hoe zit dat precies? En wat voor wijnen kun je dan verwachten? Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Wijnen van Trimbach De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk, genesteld tussen de Vogezen en de Rijn, én grenzend aan Duitsland en Zwitserland. De streek heeft wel iets van een sprookjeswereld. ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...
Een ziekte van wijn die resulteert in een wittige waas en een geventileerde smaak.
