Wijnmakerij MédimerMerlot
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
De Merlot van de Wijnmakerij Médimer. staat in de top 20 van wijnen van Côtes de Thau..
Lekker eten en wijn proeven met Merlot
Overeenkomsten die perfect werken met Merlot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Merlot
De Merlot van Wijnmakerij Médimer gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van bier goulash, vis met tamarinde of axoa van espelette ( 22ste vergadering ).
Details en technische informatie over de Merlot van de Wijnmakerij Médimer
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij Médimer.
De Wijnmakerij Médimer maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Côtes de Thau om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Thau
Languedoc IGP ten noordoosten van het Étang de Thau (Hérault, 6 gemeenten, 55. 000 hl/jaar): Picpoul de Pinet en Terret Blanc als vlaggeschip witte wijnen (75%) — fris aanpoten, lichte kleur, levendige citrus- en witte bloemenaroma's. Chardonnay, Muscat, Sauvignon Blanc en Vermentino als aanvulling. Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault in rode en rosé wijnen.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Overmaturatie
Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.
