De Wijnmakerij Marvelous van Western Cape

Wijnmakerij Marvelous
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 3559 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Western Cape.

De Wijnmakerij Marvelous is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Marvelous.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Marvelous wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Marvelous. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Marvelous wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Marvelous.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Marvelous

Wijnen rood van Wijnmakerij Marvelous gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van beef mironton, lamsschouder gevuld met cognac of gekonfijte worstjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marvelous

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Marvelous. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering) of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Marvelous. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Marvelous

  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Marvelous

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Marvelous.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Marvelous

Wijnen rose van Wijnmakerij Marvelous gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van wild zwijn met honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marvelous

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Marvelous. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Marvelous

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Marvelous

  • Mourvedre
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Clairette

Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Marvelous.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Marvelous

Wijnen wit van Wijnmakerij Marvelous gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van croque madame, brandade van kabeljauw uit nîmes of garnalen risotto met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marvelous

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Marvelous. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Marvelous

  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Marvelous

  • Chenin Blanc
  • Sémillon
  • Muscat de Frontignan
  • Clairette
  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Blanc de noirs (champagne)

Champagne gemaakt van uitsluitend zwarte druiven (pinot noir en/of meunier).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Marvelous.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Marvelous.

Ontdek de druivensoort: muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Marvelous en de wijnen van de streek

Column: Donkere dagen

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. Barre tijden. Ook in mijn leven was het dit jaar crisis. Een va-et-vient van ziekte, verdriet en dood. Twee intense zorg- en rouwprocessen zorgden uiteindelijk voor emotionele en fysieke uitputting. Dat fysieke onderdeel snapte ik nog wel ...

Hart voor natuurwijn

Stefan Vrielink is de uitmuntende sommelier van Restaurant Le Coeur in Amsterdam. Toekomstdroom: wijn én koffie. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Hart voor natuurwijn Wijn of koffie? ‘Dat is een strikvraag, want ik heb een passie voor allebei. Maar over wijn is nog zóveel meer te leren. Vanaf mijn 20e heb ik in koffiebars gewerkt en daarna 4 jaar voor een koffiebrander. Op een gegeven moment begon mijn aandacht te verschuiven, omdat de wereld van wijn nóg groter is. Tijdens mijn werk voor wijn- e ...

Chocoladesoufflés

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij. – RECEPTEN (ZONDER WIJNTIPS) RUTGER VAN DEN BROEK | FOTO’S SASKIA LELIEVELD | STYLING NICOLE DE WERK Chocoladesoufflés Dit heb je nodig (4 personen) SOUFFLÉ  200 g pure chocolade, grof gehakt 200 ml melk 15 g maizena 2 eidooiers 4 eiwitten snuf zout 50 g fijne suiker VERDER NODIG  boter, om in te vetten fijne suiker, voor de vormpjes po ...

Het woord van de wijn: Blanc de noirs (champagne)

Champagne gemaakt van uitsluitend zwarte druiven (pinot noir en/of meunier).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape