Wijnmakerij Martin FreixaOld Vines
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De Old Vines van de Wijnmakerij Martin Freixa. staat in de top 20 van wijnen van Montsant..
Smaakstructuur van Old Vines van Wijnmakerij Martin Freixa
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Old Vines van Wijnmakerij Martin Freixa van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Old Vines van Wijnmakerij Martin Freixa van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Old Vines
Overeenkomsten die perfect werken met Old Vines.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Old Vines
De Old Vines van Wijnmakerij Martin Freixa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zeeduivel op armoricaanse wijze, spaghetti met "favouilles" (curry's) of lamsbout met korst.
Details en technische informatie over de Old Vines van de Wijnmakerij Martin Freixa
Ontdek de druivensoort: Pamid
Lichte, weinig gekleurde rode wijnen om jong te drinken met een heldere robijnrode kleur, zachte tannines en eenvoudige aroma's van rood fruit (kers, aardbei) en discrete bloemige noten. Historische pijler van Bulgaarse tafelwijnen, vandaag minder geplant maar bewaard in Zuid-Bulgarije en Noord-Macedonië. Autochtoon zwart druivenras, een van de oudste van de Balkan.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Old Vines van de Wijnmakerij Martin Freixa zijn 2017, 2016, 2014, 0 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Martin Freixa.
De Wijnmakerij Martin Freixa maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Montsant om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montsant
Catalaanse ring rond het Priorat (Tarragona): kenmerkende Garnacha en Cariñena als koningsrode wijnen — geconcentreerd en zonnig met rijp zwart fruit (braam, zwarte bes, pruim), garrigue, mediterrane kruiden, drop en een minerale toets, vlezige tannines en een gulzige afdronk, toegankelijker en fruitiger dan Priorat. Syrah en Cabernet als aanvulling. Enkele witte wijnen (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), leisteen ("llicorella") en kleikalk, mediterraan-continentaal klimaat.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Volume
Kenmerkend voor een wijn die de indruk geeft vol te zijn in de mond.
