Wijnmakerij Marquis de BacalanBordeaux Rosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Bordeaux Rosé van de Wijnmakerij Marquis de Bacalan
Ontdek de druivensoort: Mondeuse blanche
In de Haute-Savoie staat een van de oudste druivensoorten aangeplant in de wijngaarden, de mondeuse blanche. Men vindt hem in de hele Savoie en Ain, hoewel de teelt er niet erg ontwikkeld is. Amper 5 hectare wijngaarden zijn met deze variëteit beplant. Het is bekend onder andere namen zoals savouette, dongine, couilleri of aigre blanc. Mondeuse blanche is te herkennen aan het donzige uiterlijk van de jonge scheuten met zeer bronskleurige bladeren, die aan spinnenwebben doen denken. Het blad heeft de neiging zijn bruine kleur te verliezen naarmate het ouder wordt, terwijl de 5 lobben duidelijk afgelijnd zijn. Mondeuse blanche heeft druiventrossen die een wijn geven met een goede zuurgraad en een lange houdbaarheid, die tot dertig jaar bewaard kan worden. Ze zien er compact, cilindrisch en gevleugeld uit. De sappige, zoete en knapperige bessen rijpen in het tweede naseizoen. De goudgele of groene schil is vrij stevig en bedekt een eivormige of bolvormige vrucht van middelmatige grootte.
Informatie over de Wijnmakerij Marquis de Bacalan.
De Wijnmakerij Marquis de Bacalan maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.
Nieuws over deze wijn
Pure magie
Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...
Tweede nominatie wijnvrouw van het jaar 2022 gaat naar Jolande Vos
Op maandag 7 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Jolande Vos aangekondigd als tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit werd bekend gemaakt tijdens de 20e editie van Wijnbeurs Wine Professional in Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van hoofdsponsor wijn- en gedistilleerd distr ...
Op ontdekkingstocht door de Spaanse Sherrydriehoek
Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...
Het woord van de wijn: Clavelin
Typische fles van gele Jurawijn met een kraaknette vorm en een inhoud van 62 cl.
