De Wijnmakerij Mare et Corvus van Colares van Lisboa
De Wijnmakerij Mare et Corvus is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Colares om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mare et Corvus wijnen in Colares van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mare et Corvus. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mare et Corvus wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Mare et Corvus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van vlees- en kaastaart, kig ha farz (bretoens stoofpotje) of baeckeoffe met vis.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mare et Corvus. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mare et Corvus. een wijn krachtig.
Het wijngebied van Colares. is gelegen in de regio van Lisboa van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Viúva Gomes en Domaine Casal do Ramilo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colares zijn Chardonnay, Touriga nacional en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colares vaak soorten aroma's van onderhout, zwarte vruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), plant of bebost. In de mond is van Colares een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Colares, die 25 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Colares wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.
Plant u een wijnroute in de van Colares? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mare et Corvus.
Toen op de redactie een kwartet flessen uit de Samuel’s Collection van het Australische wijnhuis Yalumba naast een paar nieuwe kookboeken op tafel belandde, was de beslissing snel genomen: we gaan wijn en spijs combineren. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD YALUMBA | RECEPT MAUREEN TAN | RECEPTFOTO SVEN BENJAMINS Yalumba! Australisch lekkers op tafel Vanwege het thema ‘eiland’ van deze editie ontvingen we meerdere flessen uit Australië. Nu is de term ‘gastronomische wijn’ nogal uitgemolken en is i ...
Stichting Wijnvrouw van het Jaar heeft Tatjana Puklavec aangekondigd als eerste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. Dit werd bekend gemaakt tijdens een lunch in het spiksplinternieuwe restaurant SPAZIO. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. – TEKST + BEELD REDACTIE Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van Walraven Sax passend bij Wijnvrouw. De eerste nominatie stond daarom in het teken van ...
Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...
Karakter van een wijn die een goede constitutie (structuur en vlezigheid) combineert met warmte.