Wijnmakerij Málaga VirgenCartojal
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cartojal van de Wijnmakerij Málaga Virgen. staat in de top 50 van wijnen van Málaga..
Details en technische informatie over de Cartojal van de Wijnmakerij Málaga Virgen
Ontdek de druivensoort: Pinot lièbault
Soepele en fruitige rode wijnen met een robijnkleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met frisse zuurgraad, met typische aroma's van rood fruit (kers, framboos), bloemennotsen en zachte specerijen. Bourgondisch profiel, later en productiever dan de klassieke Pinot Noir. Nu bijna uitgestorven, overleeft in enkele oude Bourgondische wijnstokken en in rassenconservatoriacollecties. Oud Pinot Noir-ras geselecteerd door Charles Liébault in de 19e eeuw in Bourgondië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cartojal van de Wijnmakerij Málaga Virgen zijn 2017, 0, 2008, 2014 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Málaga Virgen.
De Wijnmakerij Málaga Virgen maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van Málaga om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Málaga
Mediterrane Andalusische DO, een van Spanjes oudste. Kenmerkende zoete wijnen: Pedro Ximénez en Moscatel zongedroogd op paseras: donkere, opulente nectars met rozijn, vijg, dadel, honing, koffie, cacao, karamel en oxidatieve toets — van droge "Pajarete" tot zoete Dulce. DO Sierras de Málaga sinds 2001 voor droge stille (bloemige Moscatel, fruitige Romé, soepele Tempranillo, peperige Syrah). Lei- en kalkbodems.
De wijnstreek van Andalousie
Droog, zonovergoten Zuid-Spanje, werelds bakermat van versterkte en oxidatieve wijnen. Sherry uit Jerez is de handtekening: Palomino Fino onder florsluier geeft levendige, ziltige Fino met tonen van amandel, gist, groene appel en een scherpe jodiumrand; mariene Manzanilla (Sanlúcar); ongesluierde Oloroso in grootse oxidatie (walnoot, karamel, tabak). Pedro Ximénez uit Montilla-Moriles: intens donkerzoet (vijg, rozijn, koffie, melasse). Ook muskaat-Málaga.
Het woord van de wijn: Mercaptan
Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.
