Wijnmakerij Michel PicardBrouilly
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Brouilly
Overeenkomsten die perfect werken met Brouilly.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Brouilly
De Brouilly van Wijnmakerij Michel Picard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta carbonara bijna zoals het echte werk, stroganoff van kalfsfilet of heerlijke gemarineerde varkenskoteletten.
Details en technische informatie over de Brouilly van de Wijnmakerij Michel Picard
Ontdek de druivensoort: Regner
Aromatische, fruitige witte wijnen om jong te drinken, met lichtgouden kleur, volle mond met matige zuurgraad en kenmerkende muskaataroma's, exotisch fruit (lychee), witte bloemen en intense bloemige tonen. Ook als halfdroog en zoet. Geteeld in Duitsland, Engeland en Luxemburg. Duits wit ras uit 1929 van Georg Scheu in Alzey (Luglienca bianca × Gamay).
Informatie over de Wijnmakerij Michel Picard.
De Wijnmakerij Michel Picard maakt deel uit van gebieden te volgen in Brouilly.. Het biedt 169 wijnen te koop in de regio van Brouilly om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Brouilly
Grootste Beaujolais-cru (1. 300 ha) waaiervormig aan de voet van de Mont Brouilly (UNESCO Geopark). Kenmerkende Gamay noir: fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van aardbei, framboos, kers, pioenroos en een minerale toets, soepele tannines en een gulzig gehemelte — de meest gezellige expressie van Beaujolais, jong te drinken. Diverse bodems: roze graniet, blauwe kalkstenen, mergel en alluvium.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Verzending (likeur)
Bij champagne en wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt, wordt wijn toegevoegd vóór het kurken om de leegte in de fles op te vullen die door het degorgeren is ontstaan. Deze toegevoegde wijn wordt vaak gezoet met suiker die in variabele verhoudingen wordt toegevoegd, afhankelijk van de gewenste wijnstijl (zie dosering). Syn.: liqueur de dosage.
