Maison Capitain-GagnerotAloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière'
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' van Maison Capitain-Gagnerot
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' van Maison Capitain-Gagnerot van de regio van Bourgondië. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' van Maison Capitain-Gagnerot van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van boter, onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière'
Overeenkomsten die perfect werken met Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière'
De Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' van Maison Capitain-Gagnerot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pasta carbonara bijna zoals het echte werk, zomerse tonijn quiche of spaanse paella.
Details en technische informatie over de Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' van de Maison Capitain-Gagnerot
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' van de Maison Capitain-Gagnerot zijn 2017, 2015
Informatie over de Maison Capitain-Gagnerot.
De Maison Capitain-Gagnerot maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière'
Het wijngebied van Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière'. is gelegen in de regio van Aloxe-Corton Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Nudant en Maison Capitain-Gagnerot. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or
Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...
Bourgondisch goud
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
Het woord van de wijn: Tartaar (storting van)
Witte, kalkachtige aanslag die ontstaat door neerslag in flessen en die door de consument vaak als een gebrek wordt beschouwd. Het zijn in feite wijnsteenzouten, gevormd door wijnsteenzuur, kalium en calcium die van nature in de wijn aanwezig zijn. Dit bezinksel doet niets af aan de kwaliteit van de wijn en kan door eenvoudig decanteren worden verwijderd.
