Wijnmakerij Macaw CreekReserve Shiraz - Cabernet
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Reserve Shiraz - Cabernet van Wijnmakerij Macaw Creek
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Reserve Shiraz - Cabernet van Wijnmakerij Macaw Creek van de regio van Australie du Sud. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Reserve Shiraz - Cabernet van Wijnmakerij Macaw Creek van de regio van Australie du Sud. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Reserve Shiraz - Cabernet
Overeenkomsten die perfect werken met Reserve Shiraz - Cabernet.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserve Shiraz - Cabernet
De Reserve Shiraz - Cabernet van Wijnmakerij Macaw Creek gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van rundvlees in witte wijn, opgerolde lamsschouder met kruiden of hamkroket met puree.
Details en technische informatie over de Reserve Shiraz - Cabernet van de Wijnmakerij Macaw Creek
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserve Shiraz - Cabernet van de Wijnmakerij Macaw Creek zijn 2016, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Macaw Creek.
De Wijnmakerij Macaw Creek maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Mount Lofty Ranges om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mount Lofty Ranges
De Mount Lofty Ranges is een wijnbouwgebied in Zuid-Australië dat de wijngebieden Adelaide Hills, Clare Valley en Adelaide Plains omvat. Het is genoemd naar de bergketen ten oosten van de stad Adelaide. Net als in andere Zuid-Australische wijngebieden worden de omstandigheden in het gebied sterk beïnvloed door variaties in de topografie, waaronder de hoogte, de nabijheid van de kust en een breed scala van bodemtypen. Als gevolg daarvan hebben de drie regio's van Mount Lofty verschillende klimatologische en wijnbouwkundige omstandigheden.
De wijnstreek van Australie du Sud
South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.
Nieuws over deze wijn
Merlot solo
Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...
Yalumba!
Toen op de redactie een kwartet flessen uit de Samuel’s Collection van het Australische wijnhuis Yalumba naast een paar nieuwe kookboeken op tafel belandde, was de beslissing snel genomen: we gaan wijn en spijs combineren. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD YALUMBA | RECEPT MAUREEN TAN | RECEPTFOTO SVEN BENJAMINS Yalumba! Australisch lekkers op tafel Vanwege het thema ‘eiland’ van deze editie ontvingen we meerdere flessen uit Australië. Nu is de term ‘gastronomische wijn’ nogal uitgemolken en is i ...
Stéphane Tissot: op bezoek bij…
We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...
Het woord van de wijn: Aromatisch
Het karakter van een wijn die bijzonder expressief en rijk aan aroma's is. Sommige druivenrassen, zoals Gewurztraminer of Muscat, leveren zeer aromatische wijnen op.
