Wijnmakerij M. ChapoutierDomaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
Wijn rood
van Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' van Languedoc-Roussillon van Frankrijk
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem van Wijnmakerij M. Chapoutier
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem van Wijnmakerij M. Chapoutier van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem van Wijnmakerij M. Chapoutier van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van crème, honing of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van onderhout, evolutie (veroudering) of marsepein.
Lekker eten en wijn proeven met Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
Overeenkomsten die perfect werken met Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
De Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem van Wijnmakerij M. Chapoutier gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van herfstbladeren, pasta met ham of sauté van kalfsvlees met chorizo.
Details en technische informatie over de Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem van de Wijnmakerij M. Chapoutier
Ontdek de druivensoort: Helfensteiner
Intraspecifieke kruising verkregen in Duitsland in 1931 door August Karl Herold (1902-1973) tussen vroege pinot noir en frankenthal. Deze variëteit komt nog voor in Duitsland, het Verenigd Koninkrijk, enz. In Frankrijk is ze praktisch onbekend.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem van de Wijnmakerij M. Chapoutier zijn 1991, 2000, 2015, 2017 en 2008.
Informatie over de Wijnmakerij M. Chapoutier.
De Wijnmakerij M. Chapoutier maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 217 wijnen te koop in de regio van Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France'
Het wijngebied van Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France'. is gelegen in de regio van Côtes du Roussillon Villages van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine M. Chapoutier en Domaine Les Vignerons de Trémoine.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Het woord van de wijn: Cordial
Een warme, bedwelmende wijn. Ook gebruikt om wijnen en sterke dranken aan te duiden met vermeende therapeutische eigenschappen.
