Wijnmakerij LungarottiRubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva van de Wijnmakerij Lungarotti. staat in de top 5 van wijnen van Ombrie..
Smaakstructuur van Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva van Wijnmakerij Lungarotti
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva van Wijnmakerij Lungarotti van de regio van Ombrie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva van Wijnmakerij Lungarotti van de regio van Ombrie. vaak soorten aroma's van kers, noten of druif en soms ook aroma's van pruimen, spel of kaneel.
Lekker eten en wijn proeven met Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva
De Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva van Wijnmakerij Lungarotti gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, bonensoep en spaghetti (traditioneel andalusisch gerecht) of provençaalse kalfspezen.
Details en technische informatie over de Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva van de Wijnmakerij Lungarotti
Ontdek de druivensoort: Sangiovese
Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva van de Wijnmakerij Lungarotti zijn 1988, 1974, 1978, 2001 en 1977.
Informatie over de Wijnmakerij Lungarotti.
De Wijnmakerij Lungarotti maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 53 wijnen te koop in de regio van Ombrie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ombrie
Umbrië, in Midden-Italië, is een regio van weelderige heuvels, dorpjes op heuveltoppen en iconische historische steden. Orvieto en Assisi zijn voorbeelden van deze laatste. Het ligt in het hart van het Italiaanse schiereiland en wordt omringd door Toscane, Marche en Lazio. Het is in feite de enige Italiaanse regio zonder kustlijn of internationale grens.
Nieuws over deze wijn
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Lente
In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...
Het woord van de wijn: Bloedend
Een oud gebruik voor rode wijnen. Zodra de kuip vol druiven zit, wordt de kraan opengedraaid. Een zoet maar helder sap ontsnapt uit het vat (het kan ook worden gebruikt om rosé te maken). De kleur en de dichtheid van het sap worden versterkt, maar het moet niet overdreven zijn. Zelden meer dan 10% van het volume van een vat, anders bestaat het gevaar dat het fruit verloren gaat en dat er bitterheid doorkomt.
