Wijnmakerij Livio PaveseBarbera del Monferrato Superiore
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Barbera del Monferrato Superiore van de Wijnmakerij Livio Pavese. staat in de top 0 van wijnen van Barbera del Monferrato Superiore..
Details en technische informatie over de Barbera del Monferrato Superiore van de Wijnmakerij Livio Pavese
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Volos
Een interspecifieke kruising tussen Cabernet Sauvignon en Bianca, in 2002 in Italië verkregen door de Universiteit van Udine en het Instituut voor Toegepaste Genetica. Hij komt voor in Duitsland, Slowakije, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend.
Informatie over de Wijnmakerij Livio Pavese.
De Wijnmakerij Livio Pavese maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Barbera del Monferrato Superiore om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbera del Monferrato Superiore
Het wijngebied van Barbera del Monferrato Superiore. is gelegen in de regio van Barbera del Monferrato van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tenuta Tenaglia en Domaine Iuli. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Italiës trots
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Italiës trots Sinds Italië in 2015 Frankrijk van de eerste plaats verdrong, is het de grootste wijnproducent ter wereld. De Italiaanse wijnbouwers maken zo’n 50 miljoen hectoliter wijn per jaar, dat zijn 6,7 miljard standaardflessen van 0,75 liter. Tegen Frankrijk aan, linksboven in het land, ligt een van de Italiaanse wijnstreken: Piemon ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Italiës trots
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Italiës trots Sinds Italië in 2015 Frankrijk van de eerste plaats verdrong, is het de grootste wijnproducent ter wereld. De Italiaanse wijnbouwers maken zo’n 50 miljoen hectoliter wijn per jaar, dat zijn 6,7 miljard standaardflessen van 0,75 liter. Tegen Frankrijk aan, linksboven in het land, ligt een van de Italiaanse wijnstreken: Piemon ...
Het woord van de wijn: Bâtonnage
Een zeer oude techniek die weer in zwang is gekomen in de moderne oenologie, die erin bestaat de witte wijn in de vaten aan het einde van de gisting of na afloop ervan met een stok of een vlegel te schudden om de fijne gistmoer weer in suspensie te brengen. Dit proces wordt soms gebruikt voor rode wijnen.
