Wijnmakerij Vignerons de la MéditerranéeDuc Haut Tieremar Languedoc
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Lekker eten en wijn proeven met Duc Haut Tieremar Languedoc
Overeenkomsten die perfect werken met Duc Haut Tieremar Languedoc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Duc Haut Tieremar Languedoc
De Duc Haut Tieremar Languedoc van Wijnmakerij Vignerons de la Méditerranée gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees met uien op chinese wijze, pasta met tonijn en tomaat of tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan.
Details en technische informatie over de Duc Haut Tieremar Languedoc van de Wijnmakerij Vignerons de la Méditerranée
Ontdek de druivensoort: Acadie
Complexe interspecifieke kruising tussen 13 053 Seibel (7042 Seibel x 5409 Seibel) of cascade en 14 287 Seyve-Villard (6746 Seibel x Couderc 299-35) verkregen in 1953 door Bradt Ollie A. aan het Ontario Horticultural Research Institute (Canada). Hij komt ook voor in de Verenigde Staten en is zo goed als onbekend in Frankrijk. De veeblanc is ook een resultaat van dit kruis.
Informatie over de Wijnmakerij Vignerons de la Méditerranée.
De Wijnmakerij Vignerons de la Méditerranée maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 171 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Languedoc
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Languedoc-wijnmaker Gérard Bertrand draagt Olympische vlam
Van 26 juli tot en met 11 augustus a.s. vinden de Olympische Spelen plaats in Parijs. Het vuur wordt traditioneel 100 dagen voor de spelen ontstoken in Olympia, de plaats waar de antieke spelen in Griekenland plaatvonden. Via een estafetteloop wordt dan een fakkel naar de stad van de spelen gebracht, dit jaar Parijs dus. Ongeveer 10.000 fakkeldragers zijn dit jaar betrokken bij de 12.000km lange afstand. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Gérard Bertrand Traditiegetrouw dragen tal van prominenten, ...
De zoete kant van Roussillon
De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...
Bubbels
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
Het woord van de wijn: Thermoregulatie
Controle van de vinificatietemperaturen (bijvoorbeeld door warm of koud water te laten circuleren op de wanden van de kuipen). Dit is een belangrijke stap voorwaarts, die met name bijdraagt tot het behoud van de frisheid van de aroma's die bedreigd worden door te grote temperatuurstijgingen tijdens de gisting.
