Wijnmakerij Les Costières de PomerolsBaron de Badassière Picpoul de Pinet
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of magere vis.
Smaakstructuur van Baron de Badassière Picpoul de Pinet van Wijnmakerij Les Costières de Pomerols
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Baron de Badassière Picpoul de Pinet van Wijnmakerij Les Costières de Pomerols van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Baron de Badassière Picpoul de Pinet van Wijnmakerij Les Costières de Pomerols van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van crème, peer of citrus en soms ook aroma's van specerijen, fruit (van fruitbomen) of plant.
Lekker eten en wijn proeven met Baron de Badassière Picpoul de Pinet
Overeenkomsten die perfect werken met Baron de Badassière Picpoul de Pinet.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Baron de Badassière Picpoul de Pinet
De Baron de Badassière Picpoul de Pinet van Wijnmakerij Les Costières de Pomerols gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met garnalen, quiche met champignons, spek en gruyère of kip tajine met geconfijte citroen (marrakech-stijl).
Details en technische informatie over de Baron de Badassière Picpoul de Pinet van de Wijnmakerij Les Costières de Pomerols
Ontdek de druivensoort: Voltis
Wijndruivenras van de INRA-Resdur1-serie met polygene resistentie (er zijn twee genen voor meeldauw en echte meeldauw geïdentificeerd), verkregen uit een in 2002 verkregen interspecifieke kruising tussen Villaris en Mtp 3159-2-12 (voor deze laatste is een van de ouders Vitis rotundifolia, die resistent is tegen de ziekte van Pierce, meeldauw, grijze rotting, etc.). Weinig vermenigvuldigd, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Baron de Badassière Picpoul de Pinet van de Wijnmakerij Les Costières de Pomerols zijn 2012, 2015, 2014, 2018 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Les Costières de Pomerols.
De Wijnmakerij Les Costières de Pomerols maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Picpoul de Pinet om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Picpoul de Pinet
Het wijngebied van Picpoul de Pinet. is gelegen in de regio van Languedoc van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Julie Benau en Domaine Domitia. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Lauwwarme spekbokking met gepocheerd ei
Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
Het woord van de wijn: Staaf
Een lat van hout die de schacht vormt.
