Wijnmakerij Le SenateCacinello

Wijn rood van Marches van Italië

4.0

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De Cacinello van de Wijnmakerij Le Senate is een rood wijn van de van Marches..
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Petit Verdot en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.

Smaakstructuur van Cacinello van Wijnmakerij Le Senate

Slight		Krachtig
Flexibel		Tannine
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Cacinello van Wijnmakerij Le Senate van de regio van Marches. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Bebost

Specerijen

Onderhout

Op de neus onthult de Cacinello van Wijnmakerij Le Senate van de regio van Marches. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.

Lekker eten en wijn proeven met Cacinello

Overeenkomsten die perfect werken met Cacinello.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Cacinello

Pasta

De Cacinello van Wijnmakerij Le Senate gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees stoofpot express, veelkleurige vlinder pasta of tournedos rossini met portsaus.

Details en technische informatie over de Cacinello van de Wijnmakerij Le Senate

Domein

Wijnmakerij Le Senate

Wijnbouwer

Le Senate

Druivenrassen

Cabernet franc , Cabernet-Sauvignon , Petit Verdot , Merlot

Regio/Beroep

Marches

Land

Italië

Wijn stijl

Rood

Alcohol

14.5°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.