Wijnmakerij Le Coq NoirRouge
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
De Rouge van de Wijnmakerij Le Coq Noir. staat in de top 10 van wijnen van Coteaux de Peyriac..
Smaakstructuur van Rouge van Wijnmakerij Le Coq Noir
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Rouge van Wijnmakerij Le Coq Noir van de regio van Vin de Pays. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rouge
De Rouge van Wijnmakerij Le Coq Noir gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, expres zeevruchten spaghetti of kalfsvlees met kastanjes en pietra (corsicaans bier).
Details en technische informatie over de Rouge van de Wijnmakerij Le Coq Noir
Ontdek de druivensoort: Valérien
Valérien blanc is een druivensoort met zijn eerste oorsprong in . Deze druivensoort is het resultaat van een kruising van dezelfde soort (interspecifieke hybridisatie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. De witte Valeriaan wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.
Informatie over de Wijnmakerij Le Coq Noir.
De Wijnmakerij Le Coq Noir maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Coteaux de Peyriac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coteaux de Peyriac
Het wijngebied van Coteaux de Peyriac. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jeff Carrel en Château Maris. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), het Franse nationale equivalent van BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) op Europees niveau, is een kwaliteitscategorie van Franse wijnen, gepositioneerd tussen Vin de Table (VDT) en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Deze laag van het Franse appellationstelsel werd in september 1968 voor het eerst ingevoerd door de INAO, de officiële instantie voor appellation. Het werd in de jaren zeventig herhaaldelijk herzien, gevolgd door ingrijpende wijzigingen in september 2000 en nogmaals in 2009, toen alle bestaande VDT-titels automatisch bij de Europese Unie als BGA werden geregistreerd. De producenten behouden de keuze om op hun etiketten hetzij de vermelding VDP, hetzij de vermelding BGA aan te brengen, hetzij beide - in de vorm "IGP-Vin de Pays".
Nieuws over deze wijn
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: Kleur
De kleur van wijnen wordt gekenmerkt door zijn intensiteit en nuances van tint. De intensiteit is specifiek voor elke druivensoort, terwijl de kleurnuances verband houden met de evolutie van de wijn in de loop van de tijd.
